老宿舍激荡文创美食 又一村重温眷村滋味

花莲市仁爱街50多年的烟酒公卖局老宿舍，经翻修整理，呈现新风貌。（王志伟摄）

位于花莲市仁爱街，已有50多年的烟酒公卖局老宿舍，经文创业者提出翻修整理，赶在农历春节前开放展示营运，8间2层楼、原本阴森老旧的房宿，转身成了「又一村」文创美食疗愈空间，有早年眷村的美食、也有客家加甜粥、外省腊肉，让人有「重温旧梦」的感受。

花莲市区精华路段有多处国有土地房舍，因年久失修，造成环境卫生隐忧，国有财产属详细盘点闲置空间与房舍，近年腾出土地提供提车场地以及文创空间运用。东服中心执行长洪宗楷、国产署主任廖启智昨走访「又一村」文创园区，当地有8间2层楼房舍，为早年公卖局宿舍，1968年兴建至今已达52年之久，闲置超过20多年，直到前年由文创业者撰写计划承租，经过约1年的筹备，转身成了文创与美食园区。

8间老旧宿舍，成了「又一村」文创美食疗愈空间。（王志伟摄）

「又一村」村长朱淑慧（右起）、东服中心执行长洪宗楷、国产署主任廖启智仔细端详当地老物。（王志伟摄）

又一村提供各族群餐饮小吃，借由当年味道拉近人与人之间情感，东服中心执行长洪宗楷也被老腊肉飘香吸引而来。（王志伟摄）

洪宗楷表示，老旧宿舍，闲置无用，也造成环境卫生问题，文创业者提出相关需求，东服中心站在协助与开发再利用的立场，寻求相关法规让老旧房市活化，除了「又一村」文创园区外，仁爱街附近与东服中心也腾出4百多个停车位，方便市民与游客使用。

廖启智说，盘点后花莲地区仍有10多处国有财产地上老旧房舍可供再利用。「又一村」原本杂草丛生，经文创业者规划后「打亮」老宅，目前5年一租，可续约5年。

仁爱街「又一村」位在明义国小后方巷弄，村长朱淑慧是5年级生，她说每次经过废弃宿舍就有种「莫名的感动」，基于一股冲动与热忱，与多位志同道合朋友撰写计划，成了又一村文创聚落。

朱淑慧说，8间合作店家，提供各族群餐饮小吃，借由当年味道拉近人与人之间情感，甜点、眷村牛肉面，客家咸粥、外省卤肉、腊肉，让食物连结一个聚落样貌，还费时寻找早年铁窗雕花，让年纪稍长的人有种「重温旧梦」的感动，而年轻人到此也觉得很稀奇。未来将陆续堆出私房菜，并透过又一村文化聚落提供艺术场域，欢迎大家感受艺术与美食的结合。