老萧、阿信、JJ暂不开放餐饮内用 阿纬预计两周后客源回流

老萧砸三千万投资顶级日本料理餐厅「渡邉」。（喜鹊娱乐提供）

双北市疫情趋缓，今(3日)起有条件同步开放餐厅内用，但仍有许多业者认为防疫不能松懈，暂不跟进。萧敬腾（老萧）的日本料理店「渡邉」、五月天阿信的咖啡店「StayReal Cafe’」、林俊杰（JJ）的咖啡厅「Miracle coffee」3日都没有开放内用，三大天王有志一同认为安全第一，仍仅维持外带服务及优惠。

老萧的「渡邉」日本料理店尚未开放内用，但员工正常上班，也持续推出新产品，他所属的喜鹊娱乐表示「准备中，暂时不会开放内用，外带餐点持续开发中，目前新产品有和牛三明治、龙虾三明治、寿喜烧等。」经纪公司不回应疫情期间的亏损金额，「员工一切维持原状分流工作，全球疫情都很辛苦，尽力维持，不讨论盈亏。」

寿喜烧。（喜鹊娱乐提供）

五月天阿信除了潮牌服饰「STAYREAL」，在东区也有咖啡店「StayReal Cafe＇」，不仅餐饮好吃，也是许多五迷打卡景点。疫情爆发后改以外带与外送为主，也有配合Ubereats外送平台，品牌表示：「虽然我们迫不及待的想跟大家见面，但为了提供更安心安全的用餐服务，目前StayReal Café暂不开放内用，仍维持以外送与外带服务为主喔！」

阿信是STAYREAL潮牌主理人。（STAYREAL提供）

轻食午餐。（摘自StayReal cafe’脸书）

JJ开设的咖啡厅「Miracle Coffee」在官方脸书公告，为了更完善所有环境跟条件，东区店暂不开放内用，提醒大家还是要戴口罩、勤消毒、保持社交距离。据了解，受疫情影响，JJ咖啡厅的业绩相较全盛时期掉了7-8成，员工没有放无薪假，都有上班，分两部分工作，一批有进店里执行营运部分，一批进行产品开发，包含周边和Ubereats的产品，经纪公司表示，「如果顺利的话，本周应该就可以开放内用了。」

JJ不仅是金曲歌王，对于喝咖啡也很有品味。（摘自脸书）

「Lollipop棒棒堂」出身的刘峻纬（阿纬）跨界餐饮业6年，旗下拥有「点点心」、「太兴」等9间餐馆，受疫情冲击自五月天以来月营收缩水4000万，虽然推出外带餐点、冷冻商品，但他坦言「大家外带意愿满低的」，3日开放内用，他祭出高规格防疫措施，「我们中南部的餐厅上周已经开放，双北的餐厅都在百货公司，防疫规定更严格，我们也会更谨慎，像是安排梅花座、座位不会开放太多，也重新设计带菜单，改为套餐的方式。」

今开放餐饮内用第一天，也是平日，阿纬表示，「客源不会那么快回来是正常的，客人也会看你防疫规范做的如何才会接受」。是否期待父亲节商机？他认为，大家应该会先观察两个礼拜，才敢出来消费，他希望疫情赶快稳定下来，让大家都能对生活抱持希望跟重拾信心。

阿纬从「Lollipop棒棒堂」男孩转型成为餐饮大亨。（摘自脸书）