理论指导实践 学厨师事半功倍
本站教育讯 学厨师是进酒店当学徒好？还是进专业厨师培训学校好？厨师作为近年来备受追捧的职业，很多人纷纷选择走进厨师行业学习烹饪技能，但是去哪里才能学到真正的烹饪知识成了众多有志于烹饪事业的人们的困扰。
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT ）。学院隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构之一，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，不仅能够为学生提供优质的师资力量，还斥巨资引进了现代先进的实践操作工具，宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、现代化的中式、西式互动模拟餐厅、电脑微机房、投影室等完善的基础硬件设施。让每一位学子都能拥有实践操作的平台。同时安徽新东方烹饪学院采用理论加实践双重指导教学方法，理论知识的精华经验的积累，每一位新东方学子在进行实践操作前必须了解烹饪理论知识，只有熟练掌握理论知识才能够更好的指导实践，提升烹饪技能。
正如安徽新东方烹饪学院金牌大厨专业的同学所说：理论课虽有点乏味，可是很有必要，有太多有用知识指导我们实践。只有把理论课上好，才能做出更好更美味的菜肴。俗话说的好“万事开头难”。从头开始，踏踏实实走好每一步，相信自己一定可以克服各种困难，学好各门功课技术。
安徽新东方烹饪学院拥有自己的课程研发研究所，总结全国各大菜系精华知识，全面系统的整理出一整套烹饪技能理论知识，让每一位新东方学子学习之后都能够更加清晰准确的指导日常的烹饪实践工作，达到事半功倍的效果。