立委爆标售快过期液蛋 畜产会澄清

立委爆料，政府将快过期的蛋做成液蛋，并在上个月拿出来标售，「这是非常严重的食安问题」。图为新北市卫生局稽查蛋品加工厂。（新北市卫生局提供）

民众党立委张启楷爆料，政府将快过期的蛋做成液蛋，以延长保存期限，但液蛋也只能保存1年，亦即当初从巴西进口蛋后所做成的液蛋，明(27)日之后就要过期，没想到上个月政府竟然还拿出来标售，「这是非常严重的食安问题」。中央畜产会则澄清，进口蛋转加工之冷冻全蛋液会在有效期限内出售，并无贩卖过期液蛋情事。

张启楷表示，把即期蛋做成液蛋，已经有很多人不敢吃了，更何况是马上要过期的液蛋？且上月厂商将液蛋标下，数量至少2、3000万颗，要在1个月内吃完，有可能吗？

张启楷呼吁，农业部应清楚说明，今年5月、8月到底卖了多少液蛋，又是由哪家厂商标走，才能掌握流向何处，人民才能心安。如果不给答案，那就办试吃会，邀请内阁阁员来吃，绝不允许不健康的东西进到人民肚子。

对此，畜产会否认立委指控，强调并无贩卖过期液蛋情事。据农业部统计，2023年专案进口鸡蛋达1亿5811万余颗，最多就是超思进口来自巴西的8680万颗鸡蛋、其次为来自土耳其的3109万颗及泰国的1887万颗，其中洗选上架贩售达2995万颗、3205万颗供加工使用，有3838万颗加工制成茶叶蛋、卤蛋、水煮蛋、液蛋保存等，还有5772万颗因到期而销毁。

畜产会表示，2023年进口鸡蛋转制加工品，品项为茶叶蛋、卤蛋、水煮蛋、冷冻全蛋液及蛋粉等，进口带壳鲜蛋转制加工品，均于鸡蛋效期内完成加工，「并无拿过期蛋加工之情事」。

畜产会强调，「进口蛋转加工之冷冻全蛋液」会在有效期限内出售，且产品外包装上有清楚标示鸡蛋来源国别、有效期限等资讯。畜产会出售过程，也会与洽购厂商细谈所需商品数量、价格，并提供鸡蛋来源国别及有效期限等规格资讯，「并无贩卖过期液蛋之情事」。