聯合報黑白集／中央不領導，讓地方來

高雄市卫生局再检出津栈公司进口的二万一○三五公斤辣椒粉含苏丹红，已流向九县市十三家厂商，图为卫生局日前赴津栈稽查。图／高雄市卫生局提供

苏丹红流窜全台，行政院从食药署到食安辧公室都在打哈哈，甚至提油救火，让问题愈烧愈大。相形之下，地方卫生局并肩作战联合稽查，不断揪出不合格厂商及添加物，成绩亮眼。这么一比，中央政府的效能，立马被地方政府比了下去，颜面扫地。

蔡政府八年，卫福部作威作福，官腔官调，不可一世。俟问题发生，才发现它百无一用，边境管理无方是它，延宕处理也是它。更糟的是，食安辧非但未发挥整合功能，主任许辅还拿咖啡与茶和苏丹红相提并论；想要欺骗人民，却是搬石头砸脚。这种无责任感又不敬业的官，三两下就被民间医学专家拆穿，还是赶快下台吧！

中央输给地方的，还不止这些。眼看着苏丹红遍地燎原，要如何避免民众误食而损害健康，中央政府根本束手无策。倒是蓝营执政县市率先串联发起校园午餐禁用辣椒粉和咖哩，从学生团膳做起；绿营执政县市原本还在观望，但眼见事态不断扩大，次日也都跟进了。

这种「中央不如地方」的现象，并非偶发。蔡政府官员多年来散漫惯了，以为光凭大内宣和网军侧翼，就能呼风唤雨操控民意。然而，形象包装是一时的，当行政部门服务人民的功能一落千丈，螺丝掉满地，久而久之，还是会被民众看破手脚。

中央若不想领导，那就换地方来领导吧！