两岸一家亲》两岸青年共享「舌尖上的中秋」

一起做柚子灯。（《晶报》提供）

中秋是什么味道？天然幽香的广式莲蓉蛋黄月饼、香甜可口的柚子、刷着浓郁酱汁的家庭烤肉……不同的食物满足着不同地域食客的味蕾，同时，也引发了人们对团圆美满的期盼。

月圆人团圆，今年的中秋节，深圳青年古枣就邀上三两台湾好友一同相聚，做柚灯、吃月饼、品香茗、话民俗，好不热闹。

●月饼吃的不仅是味道，更是亲情

揉面团、包馅料、模具按压……在深圳本初首席甜品师晓欣师傅的指导下，两岸青年纷纷撸起袖子一展身手。深青古枣分享，在广东，莲蓉蛋黄月饼是广式月饼榜上有名的「元老级」月饼，以磨皮纯粹莲子为质料做馅心，带有一股天然的幽香。此外，广式月饼还有五仁月饼、叉烧月饼等。

月饼，是中秋节当仁不让的「主角」。台青黄国纶认为，中秋吃上一口月饼，团团圆圆很应景，这点台湾和大陆一模一样。与广式莲蓉蛋黄月饼口味相似，台湾的月饼口味也是咸甜口居多，比如枣泥、莲蓉、咸蛋黄等。随着时代的发展，有很多新奇的月饼样式推出，但无论月饼口味如何创新，中秋吃月饼的习俗是不变的。因为月饼吃的不仅是味道，更是亲情。

两岸青年共度中秋。（深圳《晶报》提供）

●柚子灯点亮思乡情，两岸青年颂中秋话团圆

在台湾过中秋，餐桌还有一样必不可少的节庆水果——文旦（柚子），不仅是应季水果，也是饭后解腻的「神器」。而在广东过中秋也有吃柚子的习俗，柚子音同「佑子」，寓意吉祥，欢庆佳节之余，也讨了个「彩头」。

看到柚子，台青郭朝龙便想起那些台湾的中秋记忆，「那时我们不仅吃月饼，还会吃文旦（柚子）。它的个头不大，汁水饱满，口感香甜。果皮常常被大人们剥花瓣一样的形状，做成帽子，给小朋友戴在头上，好看又有趣。」如今，台青郭朝龙已在深圳工作多年，妻子孩子也在深圳居住，中秋节之际，郭朝龙开始尝试制作广东的柚子灯，将柚皮镂空成三角、圆形、菱形等形状的洞，里面点支蜡烛，柚皮顶端系上绳子，带孩子感受自己小时候在台湾生活的乐趣。

一块月饼、一牙柚子、一杯清茶，两岸青年共享「舌尖上的中秋」，叙乡情、话团圆。对于台青大学生觉嘉绮而言，今年的中秋节则充满新奇与温暖，「往年是和爸爸妈妈一起过中秋节，今年他们回台湾了，本来已经准备好自己一个人过节，但没想到和大家一起吃月饼、做柚子灯，让我感觉心里暖暖的」。

在台青黄国纶和杨正安的记忆里，台湾还有一个独树一帜的习俗——烤肉。中秋节时，台湾几乎家家户户都会在门前烤肉，杨正安回味道，「那叫一个美！现在来到深圳工作，成为深圳台商协会观澜联谊会的一员，身边有很多台湾朋友，中秋节的时候，我们不仅保留了台湾烤肉的习俗，还会邀请深圳朋友们一起加入体验」。此外，还有拜月娘、祭祖、吃团圆饭、玩兔儿爷等习俗，这与大陆许多地区的习俗也是一模一样。

以充满仪式感的形式来追溯中秋节的最初意旨——团圆。（深圳《晶报》提供）

所有这些妙趣横生的习俗，都在吸引大家参与其中，并以最充满仪式感的形式来追溯中秋节的最初意旨——团圆，这一天，不论身处何方，只要一起仰望那同一轮明月，享受着天涯共此时的温情，这，就是中秋节的意义。

（白念平、赵茜庆、高雷、李亦浩、陈家豪/深圳《晶报》记者）

（本文来源：深圳《晶报》）