零卡路里的雨滴糕 吃再多也不怕胖

甜甜圈、彩虹百吉饼和超甜奶昔等都是非常精致复杂的甜品，可是经常吃对你的腰围可不利。然而最近在网上雨滴糕大受欢迎的，不仅仅是加温和的甜点，更重要的是零卡路里。

Darren Wong 在网上描述这一甜点说：“它很清淡、精致，在你的唇齿间如雨滴一样清爽。”

这摇晃的、半透明的球是由天然泉水和琼脂(素食明胶)混合，而后注入模具冷却形成。Wong 给这透明的点心配了糖浆和烤大豆粉。

Wong 在卖场开放前在自己的厨房制作50到100个透明的糕点，然后小心地运送到卖场。每个售价8美元。你必须立即吃掉它，否则会化掉。

“就像阅后即焚的照片，你需要立刻享受它带来的这一美妙时刻。这是对那些科学怪食的对抗，比如油炸圈饼冰淇淋和可颂圈等。它会让你感受清新、透明和新生，体验春之甘霖般的快乐。”

也有人抱怨说这一甜点太简单了，Wong 说他们没有get到点。“亚洲甜点食用体验中，表现和本质为过程增加更多的享受。很少有食物能同时吸引人的这么多感官，这也是它吸引我的所在。什么是刨冰？就是让你有愉悦地感受、进而享受一天的降温食品。雨滴糕也是这样。这滴糕点尝起来像水，味道来自糖浆或者大豆粉。”

显然Instagram的美食家对这一甜点不甚满意，有评论说它外表奇怪。难道不像隆胸填充物？

许多人在Twitter上声称这一甜点是“果冻”，并不完全了解世界各地甜点的不同。这种食物在日本文化中并不少见，日本很多其它美食都是用类似的成分制作而成。Tokoroten是用海藻和琼脂凝胶做的另一道菜，但是它并不是甜的，实际上也没有什么味道，需要放上蘸酱。