六福万怡扁蟹验出重金属 业者急发声明澄清

台北市卫生局13日公布第1波生鲜水产品抽验结果，其中台北六福万怡酒店叙日全日餐厅扁蟹验出重金属镉超标。（台北市卫生局提供／刘玮晴台北传真)

台北市卫生局13日公布第1波生鲜水产品抽验结果，其中台北六福万怡酒店叙日全日餐厅扁蟹验出重金属镉超标，以及南门市场南门鲜鱼号的黄鱼有还原型结晶紫，卫生局表示，上述2产品已没入销毁，并移请产品来源辖管卫生局依权责办理。六福万怡酒店澄清，多项报告皆合格，将再与卫生局厘清。

台北市卫生局13日公布第1波生鲜水产品抽验结果，其中南门市场南门鲜鱼号的黄鱼有还原型结晶紫。（台北市卫生局提供／刘玮晴台北传真)

此次共计抽验30件生鲜水产品，包含5件深海鱼类、10件养殖鱼类、5件贝类、5件甲壳类、5件头足类，依种类检验动物用药多重残留、孔雀绿及结晶紫及其代谢物及重金属。

卫生局表示，「扁蟹」检出重金属镉超标，不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」规定，违反《食品安全卫生管理法》应予没入销毁并要求限期改正，届期不改正者，将处3万元以上300万元以下罚锾，另「黄鱼」检出还原型结晶紫不符「动物用药残留标准」，同违反《食品安全卫生管理法》规定，除没入销毁也处以6万元以上2亿元以下罚锾。

六福万怡酒店发声明稿表示，已全面停用三点蟹，酒店一向注重食安，采高于业界标准为消费者把关，本次进货不仅已取得进口商冠钧水产有限公司之海关进口证明、SGS检验合格证明，也自行送检取得全国公证检验股份有限公司依照卫福部认证之检验方式采检合格的报告，后续将再与卫生局沟通厘清。