流浪爱滋猫有肾衰竭!三重板娘「义卖手工甜点」筹医疗费
位于三重的「Tom&Maggy幸福肥」,开店两年,因为各样造型好看的甜点而深受客人喜爱,店面不大,相当温馨,店里近来悄悄贩售一款360元的「浪猫阿嬷义卖礼盒」,是老板娘Maggy为了救助一只流浪爱滋猫设计的礼盒,她说:「扣除材料费跟包装费,人事费跟水电费我都会自己吸收,希望把全部的收益都用在这只猫的医疗费用上。」
许多一听到「猫爱滋」,便会退避三舍、避之唯恐不及,其实,猫爱滋并不会传染给人类,牠也拥有幸福的权利,而且只要好好照顾,终其一生不会发病,甚至还能跟其他的猫维持正常社交生活。
恩亚动物医院梁医生曾在部落格专文表示,「猫爱滋是由猫免疫缺乏病毒(feline immunodeficiency virus, FIV) 引起,致病模式与人类的爱滋病非常相似,只会透过血液接触传染,感染后会有非常长的无症状期(空窗期)。发病时,病毒会抑制免疫系统,患者常因二次性感染(如细菌、寄生虫等)而死亡。」然而猫与人的爱滋病不会互相传染,也就是猫不会传染给人;人亦不会传染给猫。
Maggy过去原本有养猫,并把牠放在店里,但后来因为怕爱猫出去打架染上猫爱滋,所以才把牠放在家里,「我想跟大家说,喜欢猫咪的人很多,但我们是真心为猫咪好,每个人的方式也许不一样,但不希望大家别用太严肃的方式看待我这件事,每个人的喂养方式不同,我是出于善意帮牠,然后,希望大家领养代替购买。」
这只流浪猫叫做阿嬷,本来是在集美街巷口被人喂养的的浪猫,Maggy说:「巷口在喂养的人某天晚上传照片给我,说猫在淋雨,但她一直找不到,我后来找了很久,才在巷口找到牠,送去医院的时候,医生说牠有肾衰竭跟猫爱滋,脖子还有蜂窝性组织炎。」眼眶微湿的牠,擦了擦衣角,「牠是只成龄猫,很爱打架,脖子那块比较严重,现在已经住院好几天,做这个礼盒,是希望借由大家的力量去帮助牠。 」不希望只贴出牠可怜或受伤的照片,或是透过捐款这种会让猫咪的生命感到压力的方式,而是希望透过甜点,这个Maggy最擅长的事情,尽一点自己的心力。
浪猫阿嬷义卖礼盒 360元老板娘为了阿嬷特制的礼盒,共有两种塔,分别是巧克力塔跟柠檬塔,柠檬塔用屏东柠檬汁、新鲜鸡蛋、砂糖、进口无盐奶油制作而成,巧克力塔则用黑巧克力、法国鲜奶油、贝礼诗奶酒、进口可可脆球制作而成。
浓抹茶泡芙 89元老板娘以前在外面摆摊的时候就常卖这款泡芙,外皮是菠萝,吃起来口感酥脆,内馅用小山园抹茶跟法国进口鲜奶制作,浓度非常高,尾韵微苦并会回甘,由于泡芙都是每日现烤,因此限量贩售,店家会提前开单预购,一个月也只会开四、五次单。
65%抹茶清酒提拉米苏 170元用马兹卡碰跟法国鲜奶油制作,加上日本清酒,中间的夹层也是手工制作的戚风蛋糕,加上抹茶糖酒液,去增加香气 ,Maggy解释:「如果只用抹茶去烤蛋糕,会有一个烘烤过后不好的气味,所以我用抹茶糖酒液,口感比较单纯。」提拉米苏的口感偏湿润柔软,最上面是小山园抹茶粉跟日本玄米。
蜜桃小姐 180元用半颗日本空运来台的新鲜制作水蜜桃塔制作而成,手工塔皮吃起来酥脆,搭配覆盆子酱跟另外制作的香草香堤,口感如冰淇淋般柔和,值得一提的是,如果水蜜桃到货时熟度不足,店家会催熟,让口感有更加爆汁好吃的效果。
虽然「Tom&Maggy幸福肥」已经经营好一阵子,脸书粉丝团也有不少饕客追踪,但老板娘仍把这家店视为一间甜点工作室,「我们其实不算咖啡厅,只能算是两个人的工作室,每天就出个七八种甜点,全都是手工制作,产量有限,只是希望大家能在我们这里,舒舒服服地吃新鲜现做的甜点。」
好康分享活动,即日起至9月30日止,到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app,便可获得一份店家自制的小点心喔!(依店家当日现货为主)
Tom&Maggy幸福肥电话:0966104276地址:新北市三重区集美街33巷20号1楼营业时间:周一公休,周二~周日14:00~20:00
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