鹿港懷舊小吃美食!親自手作美味滿分 滿滿人情味更加分
圆环顶面食馆位于博爱路上,分有本馆及第二春两个内用区,店内贩售古早味小吃,像是卤肉饭、意面、红油抄手、馄饨及各式台式小菜都是来店必点招牌。
▲二馆就在本馆对面,建议先前往本馆拿取菜单再服务人员带位为主。
招牌卤肉饭
肥瘦参半的卤肉饭,咸香中还带点甜味,搭着小菜一起吃滋味更是一绝。
招牌干意面
意面蒜香浓厚超带劲,而且店家独创新吃法,按照步骤一步步调整口味,加入油泼辣籽后带点焦香,使辣香在尾韵,再加入「孟婆辣椒汤」后咸香辣度更上层楼,香醇可口外不死咸,多步骤慢慢调整层次,让这古早美味变得更加贴合客人的喜好。
▲在不同阶段加入不同作法的辣椒,让辣椒与酱香间的香气互相交乘,滋味更加独特。
红油抄手
红油炒手面皮Q不软烂,嗜辣者加上自制的辣椒油拌匀后享用滋味更是无敌,店家的辣椒从小辣到大辣通通各有拥护者,全部混搭后更有一番新风味。
▲孟婆辣椒汤及辣台妹辣油子也有提供网路订购。
馄饨汤
手作的馄饨香Q弹牙自带咸香美味,每颗馄饨都饱满又多汁,想吃鹿港美食在家也能靠宅配订购喔,店家提供手作赤肉羹、抄手、馄饨及高丽菜水饺冷冻包装寄送服务。
赤肉羹汤
赤肉羹也是店家骄傲之一,采用后腿肉制作让口感更加美味。
手工福州丸汤
来鹿港肯定就是要吃怀旧餐点,手作福州丸专属的肉汁香味可是别处找不到,店家为了推广这古早美味特定广设通路,全台家乐福,大润发,爱买,Mia顶级超市等等你想得到的大型超市都能买到冷冻包装。
白切肉、小菜类(招牌卤蛋、豆干、猪头皮、米血)
古早味小菜也是来店必点,尤其是招牌卤蛋咸香够味,配着意面一起吃蛋香更加明显。
圆环顶面食馆主打一个能手作的食材皆由店家自制,这样制作出来的美食不仅有故事而且还稳定并具有高品质,不论是在现场吃或是在超市通路、网路订购都能享用到一致的美味,店家不定期的在粉丝专页分享美食资讯,喜欢美食的朋友一定不能错过,动动手指加入追踪名单,就能即时掌握最新资讯。
圆环顶面食馆
店家地址:彰化县鹿港镇博爱路42号
店家电话:04 775 5345
营业时间:周一至周五10:30~19:00 周六及周日 08:30~19:00
粉丝专页:https://bit.ly/49cN40t
停车资讯:路边停车
延伸阅读//彰化鹿港10年匠心经营手摇!口感系芋头入茶浓厚绵密、香气扑鼻!
想知道更多全台精彩生活资讯,请上「ShareLife分享生活」
想知道更多旅游美食资讯,请追踪按赞「udn走跳世界」