鹿港龙山寺「肉包阿北」吴明财享寿84岁过世 59年古早味成绝响!
▲鹿港「肉包阿北」吴明财84岁过世,59年古早味成绝响。(图/照片来源:脸书社团「~~我爱鹿港小镇~~」施云轩)
许多彰化人从小吃到大的庶民美食鹿港龙山寺「50多年老担肉包」,被暱称为「肉包阿北」的老板吴明财享寿84岁过世,「肉包阿北」从25岁就开始摆摊车,59年的古早味从此成为绝响!
▲肉包阿北的摊车只简单写着「50多年老担」。(图/照片来源:脸书社团「~~我爱鹿港小镇~~」施云轩)
「肉包阿北」吴明财的老摊车没有店名,只用塑胶板简单写着「50多年老担,纯手工制」,冬天卖包子、夏天改卖冰凉消暑的碱粽,还有蛋黄肉包、香菇肉包、菜包、花生包、芝麻包、馒头等品项,由于没有店面、招牌及固定公休日,可说是在地人才知道的隐藏美食及儿时回忆,随着网路及媒体介绍,肉包阿伯近年更成为鹿港知名「街角风景」。
▲夏天还会卖冰凉的碱粽。(图/照片来源:脸书社团「~~我爱鹿港小镇~~」施云轩)
根据《自由时报》报导,由于「肉包阿北」多日没有现身摆摊,附近邻居表示阿北已经过世,鹿港民俗文物馆副馆长施云轩指出,阿北过世他特别感伤,不只是从小吃到大,而且制作的肉包不油腻,近年生意更好,让他常买不到,干脆抓时间直接到阿伯家门口等他出摊。
鹿港民俗文物馆一名35岁男员工也说,从小吃吴明财的肉包长大,阿伯的包子面皮是手工制作且天然发酵,因此口感特别弹牙、厚实,与一般包子店很不一样,包子的肉馅也非常好吃,尤其蛋黄肉包里面的咸蛋黄更可说是招牌味道,如今肉包阿伯过世,让他感到很意外、很不舍。
▲阿北的肉包好吃不油腻。(图/照片来源:脸书社团「~~我爱鹿港小镇~~」施云轩)
施云轩也在地方社团「我爱鹿港小镇」PO出「肉包阿北」的过世的消息,网友留言表示,「再也吃不到了.. .. ..阿伯谢谢你陪伴我们成长及带给我们好吃的肉包」、「怀念的古早味,怀念的温馨人!」、「阿伯功德圆满,一路好走,会怀念你做的包子」、「小时候下课的幸福味道,阿伯一路好走」、「阿伯的东西很好吃,吃过都会念念不忘呢!可惜阿伯.. .. ..愿阿伯一路好走」。