鹿谷乡农会冬茶评鉴出炉 「茶王」1台斤30万元起跳

鹿谷乡农会今年冬茶评鉴结果出炉，茶农刘建聪获得评审「具备香气甜且浓郁发酵果香」评价，荣登「特等奖」。民众提供

茶农刘建聪(左)拿到今年鹿谷乡农会冬茶评鉴大赛中第1名「特等奖」宝座，还摘下头等壹、伍、陆等超过10项大奖，成为今年最大赢家。民众提供

鹿谷乡农会112年冬季茶赛评鉴成绩15日出炉，茶农刘建聪在4833件参赛作品激烈竞争中，不但拿到第1名「特等奖」宝座，还摘下头等壹、伍、陆等超过10项大奖，成为本次茶赛最大赢家，也刷新鹿谷农会得奖茶农及个人荣跃的纪录。

今年鹿谷乡农会冬季茶叶评鉴件数高达4833件，经过为期2周的评鉴竞争，今天成绩出炉，鹿谷茶农刘建聪获得评审「具备香气甜且浓郁发酵果香」评价，荣登「特等奖」；获奖茶农刘建聪说，今年「茶王」现场交易以每斤30万元左右成交，其他获奖茶依照不同等级，每斤也至少2500元以上。

评审林儒宏(左二)给今年「特等奖」给予「成茶外观墨绿圆整油润，冲泡后茶汤水色金黄明亮，是具备发酵香特色的冻顶乌龙茶」等评语。民众提供

今年鹿谷乡农会冬季茶叶评鉴件数高达4833件，今天成绩出炉后许多人争看获奖红榜。民众提供

乡农会表示，农会从1976年开始办理茶赛活动，迄今已有47年历史，只要能取得「入围」资格的茶，市场行情初估每台斤都2000元起跳：今年冬茶品质较去年好，市场行情可望比去年更高。

评审林儒宏指出，今年「特等奖」的成茶外观墨绿圆整油润，冲泡后茶汤水色金黄明亮；香气甜浓郁发酵果香；茶汤滋味甘甜细致喉韵佳；叶底展开匀整；杯底香气幽雅持久，馥郁芬芳，冷热不变，是具备发酵香特色的冻顶乌龙茶。

鹿谷乡农会总干事林义能说，今年风调雨顺，冬茶产量不但比去年久旱缺雨时期至少多出1成以上，品质也更好，且制茶期间天气大都晴朗，有利于制茶的萎凋及发酵度掌控，加上霜降后及立冬前后采收茶叶，因气温偏低外观白毫显现较具冬茶特色，发酵香且茶汤滋味甘甜或甘醇，颇具冬香，让今年冬茶的价格也可望比去年更高，每台斤2000元以上。

对于近年比赛过程中曾发生不肖人士以「境外茶」冒名参赛状况，林义能表示，今年完成收茶作业后，农会同样会把参与评鉴的茶样，全部交由农委会茶改场进行「DNA分子鉴定」科学技术，经鉴定非台湾国内生产的茶叶，将悉数销毁，且所附的同1农户之台湾农产品生产追溯证明缴交之茶叶，也都评定为不合格的淘汰名单，并公布缴茶者姓名。