旅馆也跨足手摇饮料　雀客旅馆推出奶盖饮品牌「雀客饮」

▲雀客旅馆推出奶盖饮品牌「雀客饮」，以45度角来大口喝奶盖饮品，就会在嘴唇上出现可爱的白胡子。（图／记者黄士原摄）记者黄士原／台北报导

台湾人超爱喝手摇饮料，2017年饮料店营业额已经突破500亿元，除了老品牌持续开放加盟之外，近期台北市也新增了许多新品牌，就连经营旅馆的雀客也跨足手摇饮料，新品牌「雀客饮」主打清爽系奶盖系列商品，29日正式对外亮相。

「雀客饮」的奶盖系列商品中的奶盖，是以新鲜鲜奶油加入帕玛森起司增加风味，再以海盐中和甜腻感，而第一阶段的打发须要5分钟，接着等到饮料做好之后，再经过14秒的二次打发、18秒的凝固，最后刷上些许多的柠檬皮。▲雀客旅馆直接在一楼开起手摇饮料店。（图／记者黄士原摄）▲奶盖美式咖啡。（图／记者黄士原摄）▲奶盖蜜香红茶。（图／记者黄士原摄）

对于跨足手摇饮料，雀客旅馆掌门人戴东杰表示，原本雀客旅馆二楼就有春夏限定的珍珠奶茶工作坊，很受国外旅客的欢迎，这也成为他扩展雀客旅馆事业版图的首要考量，对于奶盖饮品牌「雀客饮」也很有信心。

而行销总监庄正均也提到，以45度角来大口喝奶盖饮品，就会在嘴唇上出现可爱的白胡子，这是他们认为最正确的喝法，也想推动这样的喝法成为「白胡子运动」，代表着享受当下、无惧异样眼光的态度。地址：台北市中山区松江路253号