芦荟汁有6大好处 专家提醒：错用恐引肝肾毒性

芦荟汁有6大好处，但是专家提醒，如果不慎误用，反而有引发肝肾毒性的风险。(示意图/Shutterstock)

芦荟汁为许多天然食品店的热销产品，权威医学网站《今日医学新闻》（Medical News Today）整理出芦荟汁的6大好处，包括：改善便秘、提供丰富维生素C、作为含糖饮料和果汁的健康替代品、减少牙龈发炎、控制血糖、预防胃溃疡。

芦荟汁、浓缩芦荟，市面上越来越多芦荟保健食品，标榜可以改善便秘、预防胃溃疡、减少牙龈发炎。为了确保食用安全，食药署于2021年9月8日预告，要求使用芦荟叶作为原料的食品，必须标示「孕妇忌食」等警语字样，违者最重可罚新台币300万元。

为了避免芦荟产品引起肝肾毒性，食药署2020年10月预告「食品原料芦荟之使用限制及标示规定」草案，限定两种芦荟可作为食品原料，并要求芦荟素的含量不可超过10ppm。

食药署食品组科长廖家鼎表示，芦荟叶主要含有的活性成分为芦荟素，如果长期摄取这类食物、食品，恐增加肝肾毒性。为此，去年要求只可使用费拉芦荟、好望角芦荟等两品种的叶子，且需完全去皮，始能加工，且芦荟素含量不可以超过10ppm。

民众购买含有芦荟的饮料，可以清楚地看到芦荟块是否去皮，但如果做成胶囊、锭状等食品，就难以辨别。廖家鼎说，孕妇如果摄取芦荟素等相关产品，导致子宫收缩，提高流产风险。

廖家鼎说，专家讨论后建议，应该进一步规范芦荟相关产品，在包装上加注「孕妇忌食」等警语字样。如果「芦荟素」含量低于1ppm，商家提出检验报告，就可不必标示相关警语。

该草案预定于2023年1月1日生效，若违反规定，依食安法处新台币3万元以上、300万元以下罚锾；但制造日期或进口产品输入日期在草案生效前者，可继续贩卖至其有效日期届至为止。