陆军伙房安全示范 强化部队后勤作业效能
为提升国军部队伙房作业效能，陆军司令部近日于陆军关渡地区指挥部北五堵营区实施全军「伙房油炸作业安全」示范，由陆军副司令黄中将主持，示范区分为「炊爨安全说明简报」、「伙房油炸作业标准程序影片收视」、「伙房环境清洁示范」及「油炸时高温起火处置示范」等内容。
本次示范特别委请基隆市百福消防分队李源民分队长，针对「炊爨安全说明」实施介绍。过程中，透过简报及防灾影片，针对各类灭火工具使用、火灾妥处步骤、油类火势扑灭、防焰防热方式、烹煮正确原理及火灾常见错误观念等实施教育。并以常见的油类火势说明不得以「水」等传统方式扑灭，必须以正确方法降低燃物温度，并提供12字口诀：「盖上锅盖、关闭炉火、静置冷却」之方法，供伙房官兵于实务工作上运用。
最后，陆军副司令黄中将提醒各级干部，除平时落实检查外，各单位应以「勤讲习、勤示范、勤演练」为目标，加强官兵危安意识及各式灾害妥处流程。并针对伙房电器（路）设备开关、瓦斯管线检查、防火配套措施、炉灶点火程序等作业规范纳入定期重点检查项目，确保用火安全，消弭危安情事发生。