陸咖啡市場煙硝四起！連星巴克也參戰 聯名「大鬧天宮」推變身拿鐵

星巴克16日宣布牵手大陆古代神话中的「大闹天宫」IP，推出会「变身」的拿铁，产品吸管是「老孙的金箍棒」造型。图／取自星巴克中国官微

作为美国品牌，星巴克很少与大陆本土文化相关IP的联名。16日宣布牵手大陆古代神话中的「大闹天宫」IP，推出会「变身」的拿铁，可看出星巴克为了吸引大陆消费者已卯足了劲，而大陆咖啡赛道更卷。

第一财经日报报导，该拿铁产品的吸管是「老孙的金箍棒」造型，在配送的20分钟路程中，拿铁会凝聚、分层，产生层次感，所以称为会「变身」的拿铁。

实际在星巴克小程序下单一杯人民币38元的中杯「法式焦糖风味流冻拿铁」，与普通拿铁不同的是，在拿铁中确实能够喝到「冻」，整体来说口感较甜。

根据星巴克官方信息，「大闹天宫金箍管」19日才会上市，消费者可以购买「金箍管」以及大圣造型挂件。

近年来咖啡赛道竞争尤为激烈，咖啡市场硝烟四起，巨头品牌都在努力维护市占，联名则是「杀手锏」之一。

2023年9月，瑞幸与茅台联名的酱香拿铁走红。据瑞幸咖啡官方微博，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破人民币1亿元。

此外，还有MANNER与香水品牌祖玛珑（Jo Malone），联名推出新品「焦糖可哥拿铁」，M Stand与瑞士制表商百年灵也曾推出过联名咖啡。

对于本次联名，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析，大陆市场作为星巴克本土之外最核心的市场，近期对大陆的重视度是前所未有，说明了星巴克对于大陆未来的咖啡市场的扩容增量有信心，「孙悟空」与星巴克的西方咖啡文化之间的有机结合也是星巴克本土化策略的体现。

星巴克的本土化策略还体现在门店数量和产业链上，星巴克全球首席执行官纳思瀚先前谈及星巴克的扩张计划，预计2025年在大陆的门店数量扩张到9,000家，员工数量从当前的6万增加到达到9万多名。

2023年9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产，代表星巴克全球各市场内率先实现「从生豆到咖啡」垂直产业链的规模化整合。该产业园建设期间追加两轮投资，总投资额人民币15亿，是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资。

业界认为，这次合作说到底还是市场竞争太过激烈，如今的咖啡赛道极其卷，各大品牌疯狂加速出新品、跨界行销等是各大品牌互卷的方式之一。由于目前大陆咖啡市场仍处于扩张态势，这也代表各大品牌仍有机会在下半场的竞争中再分一杯羹。