陆连锁咖啡店大战 星巴克为何打不赢？美媒曝致命伤：落伍了

星巴克大陆门市平均客单价下滑3%。（示意图／shutterstock）

大陆咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，华尔街日报撰文分析，随着瑞幸咖啡卷土重来，星巴克打不赢本土品牌，正在失掉其在大陆市场的黄金站位。

报导指出，大陆的咖啡市场需求正在成长，随着消费者开始偏爱本土品牌，西方大品牌包括星巴克面临来自本土品牌日益激烈的竞争。

像是瑞幸咖啡先前因会计丑闻陷入成增长停滞，但现在已回到之前的荣耀，目前瑞幸咖啡经营约1万3300家门店，几乎所有门市都在大陆，这一数字差不多是星巴克在大陆6800家门市的两倍之多。报导提到，瑞幸咖啡靠着快速外卖服务以及手机点单选项，并推出生酪拿铁等颇对大陆人口味的产品，是起死回生的关键。

值得关注的是，大陆库迪咖啡也正在崛起，该品牌由瑞幸前创始人创立，提供低价饮品，该公司今年8月时说，已在一年内开设了5000家门市。

广东的市场营销主管Kiki Pang受访时说，过去星巴克很受大陆年轻消费者的欢迎，但现在大陆年轻人有了更多的饮品选择，使形势发生了变化。