路易莎初泰PIKUL 目标三年内拓5家

按路易莎集团规画，初泰PIKUL后续将持续往住、商重叠的商圈拓点展店，中午以平价商业泰式口味午餐争取外食上班族青睐，晚餐主攻住宅居民，目标未来三年能开出5家连锁门市据点。如果「一个人的泰菜」商业模式通过市场考验，则将加快拓点脚步、扩大市占。

路易莎集团董事长黄铭贤表示，除正餐外，初泰PIKUL未来也会推出泰式便当、泰式下午茶等，分时分众满足不同外食族需求。

为扩大集团营运规模，路易莎咖啡朝多角化经营目标迈进，除创健身品牌「Self room」，并以复合店模式插旗在CITYLINK松山贰号店开设「路易莎生活运动馆」后，又创泰菜餐厅品牌初泰PIKUL，去年3月在台北市信义区新光杰仕堡一楼开出首店。

路易莎与泰国前总理差猜家族集团结缘，源于路易莎咖啡进军泰国就是与对方合作。目前初泰PIKUL在台是属路易莎集团投资，惟据了解，后续路易莎集团将与差猜家族集团在泰国合资成立「初泰PIKUL」总公司，双方持股各半。由于差猜家族集团全球有不同投资，后续双方合作将有更多可能。