酪梨製洗髮乳、護手霜 嘉南大學和大內農會合作推出新產品

嘉南大学、台南大内农会合作研发天然酪梨洗发乳护手霜，原型产品试用中。图／校方提供

台南市大内区农会与嘉南大学合作研发以原属农业废弃物酪梨籽、成功提炼出「酪梨乳酸益生菌」，率先制成大内酪梨洗发乳、护手霜，两项有益皮肤与头皮健康的天然原型产品试用中、预计明年上市。相关天然成分产品将继续研发。

大内区农会总干事吴建德表示，感谢嘉南大学药理学院结合在地农产与创新技术，研发天然产品提升在地特产酪梨的附加价值，协助推动环保与健康理念。

台南大内是全国最大酪梨产区，酪梨籽常被视为废弃物。药粧生技产业系主任林清宫带领USR计划师生团队，利用乳酸益生菌发酵技术，将酪梨籽转化为富含乳酸的酪梨发酵液，成功研发出温和且滋润的护手霜与洗发精。

林清宫表示，酪梨籽含有抗氧化成分，经发酵处理后展现出保湿、抗氧化及强健发根的功效，具有极高的商品开发潜力。

林清宫说，这次开发的酪梨乳酸益生菌产品，是善用农业废弃物的一大创举。酪梨籽无食用价值，是一种常被忽视的农产资源，但经过适当的加工和发酵处理，即可转化为有益皮肤与头皮健康产品。将持续结合学术研究与地方资源，开发更多具商业价值特色产品，实践大学社会责任，「成为在地创新典范」。

药理学院院长王四切表示，推动「青银共生-活酪大内乐居地USR计划」已第四年，与区公所、在地青农、社区关怀据点及卫生所等单位合作，发展食农教育教材和许多在地特色伴手礼，乐龄大学与大学生深度文化交流，提供远距照护和用药安全宣导等服务。期待与大内农会合作让酪梨从食品拓展至生活用品领域，深化学校与地方连结，也为大内农产发展与经济注入新动能。

嘉南大学、大内农会合作研发天然酪梨加工产品。图／校方提供

嘉南大学药理学院院长王四切（右）、大内区农会总干事吴建德代表签约。图／校方提供