卖过期和牛遭停业！和牛EMPEROR高调复业　中市府：敢开就罚300万

▲台中知名日本和牛EMPEROR今年4月被爆出卖过期和牛，遭到卫生局停业，昨天在脸书大动作宣布复业。（图／翻摄官网）

记者游琼华／台中报导

台中知名日本和牛烧肉店EMPEROR遭疑爆卖过期和牛给消费者，遭到卫生局重罚144万元，并要求停业。但时隔3个月，业者自行在脸书大动作宣布，将于8月5日复业，在粉丝团写下「由衷感谢您一直以来的支持，特别为您准备了由主厨精心挑选的最高级A5和牛特别套餐。」对此，卫生局表示，业者若违反规定自行复业，将依食安法规定最重可处新台币300万元罚锾。

▲卫生局表示，业者有申请复业但未获准，资料尚未补齐，若重新开业将重罚300万元。（图／资料照片）

卫生局表示，业者日前曾向卫生局提出复业申请，但相关业者一直没有说明过期肉品的处置方式，已请业者补正中，目前尚未收到补正资料，另因全案还涉嫌刑法诈欺仍处调查阶段，卫生局亦已一并函询台中地检署表示意见，目前尚未收到回函。

卫生局强调，业者若违反规定自行复业，将依食安法规定最重可处新台币300万元罚锾。此外，因业者不服市府之行政处分，已提出行政救济，目前尚在审理中，另针对罚锾部分已办理分期缴纳，预计今（113）年底全数缴清后，届时将依规颁发检举奖金。