鳗鱼期货涨跌大 业者今开宾士、明变骑单车
鳗鱼价格波动大，由于市场掌握在日方手上，在台湾鳗鱼界有个不成文交易默契，盘商与养殖户会以1公斤50元，作为反悔毁约赔偿金，套句业界行话又称为「50元拚输赢」。对于这般有如期货的操盘做法，旺生企业董事长郭琼英坦言：「最终还是养殖户吃亏，我不认同这样的陋习，我自己是不会这么做。」
以往，盘商会向渔民预付订金，目前业界是以1公斤50元作为计算单位，当鱼价上涨，渔民可以1公斤50元计价赔给盘商、取消交货，之后再以更高行情重新议价交易；反之，若市场行情下跌，盘商也可取消交易，同样每1公斤50元弥补养殖户。
「很多人把鳗鱼当期货在做，但以往大进大出的人，现在都不在市场上了，我和养殖户交易从不毁约，价格高低我都买，重点是他们（养殖者）可以安心，建立品牌的关键就在于价格、品质、供给三者都必须很稳定，缺一不可，对于养殖户，我坚持照行情走，赔了我也认，一言九鼎。」
身为贸易商，郭琼英必须带头冲，一方面在日本找客源、接单，一方面在台湾产地买货，她直言：「后端养殖者必须愿意支持我，接单要看长期，我会帮养殖户评估未来是涨或跌，要卖多少量、汇率走势如何，每天脑筋转个不停，这个行业竞争很激烈，要随时保持在前面一定要比别人更努力。」
除了长期建立市场敏锐度，郭琼英自己也在鹿港设置6,000坪养殖池，「我不论怎么养都不够我出货的量，那只是示范性养殖，若价格上涨，渔民毁约不交货，我才有备用存量，避免兵荒马乱。」透过养殖池，也让她更能体会第一线小农的困难。
郭琼英自创旺生品牌17年，遵循「互利共好」精神，她说得坦白：「我1个女孩子能力有限，也需要别人来帮忙我，养殖者必须要赚钱才愿意继续养，当中上下游都能存活，这个产业才能继续下去。」愿意把1/3利润回馈给养殖户，郭琼英直言：「我先给你甜头利润，你才会跟着我，不要怕人家赚你的钱，养殖户有钱可赚，10匹马来拉，都拉不走他们。」
「活鳗要建立品牌真的很难，我必须严格筛选品质，不漂亮的鱼我宁愿不交货。」以往业界很多人大起又大落，短暂如同灿烂烟花，郭琼英期许自己要像炭火般维持温度，她语气坚定地说：「事在人为，凡事不能虎头蛇尾，这也是我对鳗鱼业的尊重。」
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