芒果好伴侣！破布子产量少 价格翻一倍

民间相传吃破布子能解芒果吃多的不适症状，加上产季相同，因此都拿来做为渍物，但今年产量减少5成，市场价格也翻倍。（庄曜聪摄）

民间相传吃破布子能解芒果吃多的不适症状，加上产季相同，因此都拿来做为渍物，但今年产量减少5成，市场价格也翻倍。（庄曜聪摄）

民间相传吃破布子能解芒果吃多的不适症状，加上产季相同，因此都拿来做为渍物，但今年产量减少5成，市场价格也翻倍。（庄曜聪摄）

现在是芒果盛产期，因为民间传闻破布子可解芒果吃多后的过敏、肠胃不适等状况，因此许多民众都会采摘与芒果同产季的破布子做为渍物，但与今年芒果产量丰硕不同，原生种的破布子产量大减，少了快一半，价格也从每台斤3、40元涨到7、80元，翻了1倍之多。

破布子在台湾多分布在1000公尺以下的山区、坡地，在平原地区也有种植，因为不需特别管理，生命力强，果实烹煮后又能食用，因此在农家与民间相当常见，但大部分是零星栽培，数量不多，近年也有农民引进改良种种植，并做为加工用途。

破布子采摘后浸泡洗净，捞起后依照个人喜好不同，加入盐巴、姜、蒜、酱油等调味料烹煮搅拌，放凉后就是下饭的渍物，因与芒果产季约在同时期，因此制作破布子也成为此时常见的农家风景。

但今年不知是否受到天候影响，破布子产量大减，收成状况奇差无比，苏姓民众自家种的破布子根本没结果，往年她都会购买约200斤来制作分送给亲友，但根本买不到原料，今年只好停做了。

大坑休闲农场主人蔡澄文表示，今年原生种破布子开花状况不佳，惨况可比荔枝、龙眼等果树，虽然市场需求量不大，但仍属时令食品，因此收购价格水涨船高，不过有钱还不一定收得到货，目前1台斤已经涨到7、80元，但据他了解，改良种受到的影响不大，但饕客多半认为原生种的口味较好。