美国食品药物管理局将禁争议红色食品染料

食品和药物管理局可能很快就会采取行动，禁止一种颇具争议的红色染料。这种染料在无数美国的饮料、小吃、糖果和谷类食品中都有使用，且已被发现会致使动物患上癌症。

美国食品和药物管理局（FDA）放出信号，表示红 3 号，又名赤藓红，或许在几周内就会被禁止用于食品当中。

“就红 3 号来说，我们面前有一份请求撤销授权的请愿书，我们期望在接下来的几周内针对这份请愿书有所行动，”美国食品和药物管理局负责人类食品的副局长吉姆·琼斯周四在美国参议院健康委员会前说道。

这份请愿书指出，食品和药物管理局应当禁止红 3 号，原因在于根据 1960 年的德莱尼条款，倘若一种颜色添加剂在任何剂量下致使动物或人类患上癌症，食品和药物管理局都不能认定其是安全的。

该机构于 1990 年借该条款之名，禁止了红色 3 号（亦称赤藓红）在诸如口红之类的化妆品中的使用，因为在测试中，高剂量的这种化学物质会致使大鼠患癌。

据公共利益科学中心所说，红色 3 号被用于近 3000 种食品中。

一些使用它的热门产品有佩兹糖果、棉花糖小鸡、贝蒂妙厨的水果卷、双泡泡口香糖、恩特曼的小点心以及好乐门的叮咚蛋糕。

胭脂红 3 号与其他人工色素一样没有营养价值，公司添加它是为了使其产品看起来更加鲜艳、更具色彩。

公共卫生组织已将胭脂红 3 号与儿童的行为问题关联起来，这加大了最终禁止它的力度。

去年，加利福尼亚州禁止了四种食用色素，其中包括胭脂红 3 号。自 20 世纪 90 年代初以来，这种有争议的化学物质在欧盟已经被禁止。

小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.），唐纳德·特朗普（Donald Trump）选定的下一任卫生部长，也明确指出像红色 3 号这样的食用色素所带来的致癌风险。

“有一些部门，比如食品药品监督管理局（FDA）的营养部门，得撤销，他们没干好本职工作，也没保护好咱们的孩子，”他在 11 月告诉美国全国广播公司新闻（NBC News）。

弗兰克·帕隆（Frank Pallone），新泽西州的民主党人，也是美国众议院能源委员会的资深成员，最近也写信给食品药品监督管理局（FDA）要求他们禁止红色 3 号。

“在节日季热闹非凡、甜食随处可见的情况下，让人感到害怕的是，这种化学物质仍然隐藏在我们和我们孩子所吃的这些食物中，”这位国会议员写道。

“虽然食品公司必须确保他们销售的食品是安全的，但他们也只是被要求确保其产品符合 FDA 的标准。这就意味着数千种含有这种化学物质的产品能够留在市场上。”