美国糖果在欧洲带警示标签，美民众大为震惊

社交媒体上的美国人震惊地发现，他们日常所见的一些食品在其他国家带有健康警示标签。

在一段新视频中，瑞典TikTok用户 SwedishJohan 分享了他当地商店美国区的一段视频。

在视频中，他翻转了一个西瓜味的 Airhead 糖果和一个水果味的太妃糖棒，展示出在正常的营养标签之上，有一个纸质标签列出了一则警告。

翻译过来，警告内容为：“含有偶氮染料 e129、e110、e102，可能对儿童的行为和注意力产生负面影响。”

这些也被称为红 40 号、黄 6 号和黄 5 号，在美国是完全合法的，但在欧洲受到严格监管。

对于儿童，研究已将这些染料与诸如 多动症、躁动、注意力不集中、攻击性、易怒和睡眠问题等行为问题联系起来。

约翰说：“所以美国糖果在欧洲这边带有警示标签。”

美国用户立马就有了反应，一位用户表示：“身为美国人，一直以来，我都觉得挺难为情的。”

另一位用户讲：“要是瑞典有人弄个应用程序，把美国食品的所有警告标签都详细列出来，那可太有用啦。我们在美国能看看，这能帮我们美国人增强意识。”

欧盟还没把这三种染料给取缔了，但 2008 年的一项法律规定，任何使用这些产品的制造商都必须在其产品上贴上警告标签。

这就意味着好多制造商已经决定把合成着色剂换成天然的了。

按照环境工作组 2024 年的一份报告，这三种染料是用石油做的，在美国卖的 36000 多种食品里都能找着。

它们在化妆品、药品还有像肥皂这类的个人护理产品里也有。

虽然这些染料在全国范围内都有使用，且被美国食品药品监督管理局（FDA）认定为安全，然而在一些州，却已经出现了禁止食品染料的动向。

加利福尼亚州的环境健康危害评估办公室审查了 27 项针对动物和儿童的早期临床试验，并 于 2021 年发布了一份报告 ，证实了这些染料和儿童行为问题之间存在关联。

具体来说，这些染料可能会引发部分儿童的多动症和易怒症状，或者使已经有这些问题的儿童症状更为严重。

OEHHA 的主任劳伦·泽斯博士将这些染料与儿童多动症诊断数量的增多联系起来。

泽斯博士说：“随着美国被诊断出患有行为障碍的儿童数量不断增加，这项评估可以为保护儿童免受可能加剧行为问题的接触提供参考。”

这导致 州长加文·纽瑟姆签署了一项新法律 ，禁止在该州公立学校供应的食物中使用红 40、黄 5、黄 6、蓝 1、蓝 2 和绿 3 染料。

公司得在 2027 年 12 月之前淘汰这些染料，并用像甜菜汁这样的天然色素剂来替代，否则将面临罚款威胁。

截至 2024 年 10 月，纽约州、伊利诺伊州、宾夕法尼亚州和南达科他州也在琢磨对某些食用色素进行限制。

现在还不清楚这些化学物质咋导致行为变化的。

按照加利福尼亚大学默塞德分校的说法，此前对动物的研究表明，这些化学物质可能会改变大脑释放的神经递质的种类和数量。

神经递质是控制大脑功能的信号，在情绪、决策和睡眠中发挥着重要作用。

过去，染料也与癌症有关。1990 年，有报道说红色 3 号跟甲状腺癌有关系，此后美国食品药品监督管理局禁止其用于化妆品。

20 世纪 80 年代针对实验动物的研究表明，与其他动物相比，被给予高剂量该染料的动物更有可能患上甲状腺癌。

不过，研究人员估计，人类不太可能因红色染料而患上甲状腺肿瘤，因为他们的摄入量远远低于实验动物的摄入量。一项估计发现，红色 3 号染料可能导致十万分之一的甲状腺肿瘤病例。

有了这些证据，美国食品药品监督管理局（FDA）的官员称，他们计划逐步把这种化学物质从食品中剔除。

尽管有相反的承诺，环境工作组（EWG）表示，FDA 尚未兑现禁止在食品中使用红色 3 号这一承诺——在美国销售的 3300 种食品中仍能检测到它。

欧盟于 1994 年禁止在大多数食品中使用这种物质。在约翰所强调的任何产品中，都没有发现这种特殊染料。