美食外送平台兴起 明年将纳入早餐稽查专案
明年起，Ubereats、Foodpanda等美食外送平台将纳入早餐稽查专案。（中时资料照）
根据统计，台湾过半人口都有早餐外食的习惯，而近期美食外送平台的兴起，亦提供了更多元的早餐选择。有鉴于此，食药署明年起将外送平台纳入早餐稽查专案，在稽查早餐店业者的同时，确认外送装备是否符合标准，并将稽查对象扩大至清粥小菜、早午餐业者，盼加强食品安全的把关。
台湾早餐有3大特色，外食多、业者多、型态多。根据统计，我国共有55.5％民众有早餐外食习惯，较午餐的61.3％少，较晚餐的26.6％多。全台早餐业者计有约1.4万家，提供民众从西式到中式、路边摊到连锁店的多元选择。
今年7月，食药署将Ubereats、Foodpanda等美食外送平台纳管，并纳入新兴贩售型态食品专案。明年起，则将美食外送平台业者纳入早餐专案，早餐专案的对象也从早餐店扩大至早午餐及营业至凌晨的清粥小菜店。
食药署南区管理中心主任魏任廷表示，明年起，卫生单位前往早餐店执行稽查时，将同步确认是否与外送平台合作，并针对到店取餐的业者执行稽查，包括盛装食物的保温袋是否干净、是否将食物冷热分开等。若外送平台业者违反良好卫生规范准则，可处6万至2亿的罚锾。