美食专家蔡季芳台南场新书分享会　许育典推台南越光米

▲台南市副市长许育典（左二），与美食专家蔡季芳，力推优质品牌米「台南越光米」，进而钟爱「台南越光米」。（图／记者林悦翻摄）

记者林悦／台南报导

台南市副市长许育典，6月22日出席美食专家蔡季芳（阿芳老师）台南场新书分享会，在乡下长大的他，除担任神秘嘉宾外，并亲自介绍台南市优质品牌米「台南越光米」，希望更多民众能够品尝到台南在地优质好米，进而钟爱「台南越光米」。

台南市为台湾重要的米仓，每年水稻种植面积为24000公顷，台南市政府辅导农友栽培的台南16号品种白米，外观晶莹剔透、食味质媲美越光，而有「台南越光米」美称，并以「台南越光米」作为台南市品牌米行销推广。

这款米使用干净无污染的乌山头水库水源灌溉，且具备「水头风尾」之特性，故生产出香甜Q弹的「台南越光米」，该米亦参加行政院农业委员会农粮署所举办的「精馔米奖」，连续2年受评审们的青睐，2017年由芳荣米厂的「禾雁米-台南16号」荣获台湾好米组冠军、2018年芳荣米厂的「台湾越光米-台南16号」获台湾好米组季军，不但代表台南优质好米获得肯定，也是消费者吃好米的不二选择。

22日在台南文化创意产业园区举办的新书分享会中，阿芳老师以国产食材手做派对为主题，和许育典副市长及参加民众分享国产食材所制作的手做料理，及进行现场投票，并由许育典副市长颁发当日最大奖「台南越光米」，活动现场气氛愉快欢笑声不断！