图／陈德信 文／刘妤葶编译
喝下午茶请点红茶，因为每一口都在防癌。
英国东英格兰大学研究发现，每日喝两杯以上红茶的女性与鲜少或从不喝茶者相较，罹患卵巢癌的风险可下降31％。
这项研究汇整年龄分布在25～55岁、超过17万名女性的饮食习惯，从中观察她们日常饮食中的黄烷醇类化合物（flavonols）摄取量。
研究主持人卡西迪（Aedin Cassidy）博士表示，红茶与柑橘类水果、红酒一样，富含黄烷醇类化合物。黄烷醇能抗发炎，对于抵御细胞异常增长也有助益。
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