每周100个！太保制饼推「花汉饼」迎龙年 锦花酥礼盒也开卖

「太保制饼」首推独家研发，手工制作的限量「花汉饼」，采立体花瓣设计，一块饼的直径达15公分，体型与造型都非常吸精。(太保制饼提供)

拥有12片花瓣造型的「花汉饼」，多层次堆叠口感的酥皮皆为手工制成，制程费工费时，每周限量100个，1月30日开放预购。(太保制饼提供)

「花汉饼」内馅口味有传统「古早味招牌卤肉绿豆沙」与台日结合的「白玉金沙芋泥」。(太保制饼提供)

创办人之一的郭碧琪研发近1年的「花汉饼」，兼具喜气与美味，适合年节赠礼、婚宴喜饼或祭拜时当作供品。(太保制饼提供)

「太保制饼」龙年限定款「金龙花财礼盒」，内含锦花酥、花果茶、手炒米果、午茶点心等，搭配木制质感提盒，售价890元。(太保制饼提供)

喜迎龙年，不少人开始选购春节礼盒致送亲友，台湾在地糕点品牌「太保制饼」首推独家研发、手工制作的限量「花汉饼」，这款品牌独创的「花汉饼」强调立体花瓣设计，一块饼的直径达15公分，体型与造型都非常吸精。精致又创新的造型结合台湾古早味，推出招牌卤肉绿豆沙和白玉金沙芋泥2种口味，咸甜一次到「味」，每口都可吃到满满馅料。新品上市每周限量100个，1月30日开放预购。

2017年创立的「太保制饼」，来自糕饼品牌百家争鸣、竞争激烈的的台中，由年轻的两姊妹起家，品牌坚持结合本土文化与现代创意产品，精心打造符合各世代都能接受的手工糕点。其中又以具有宫廷感的手工「锦花酥」最受欢迎，也成为伴手礼的生力军，受到不少公司行号喜欢，全台唯一实体门市西门店也成为打卡景点之一。

拥有12片花瓣造型的「花汉饼」，是创办人之一的郭碧琪研发近1年的最新产品，多层次堆叠口感的酥皮皆为手工制作，造型上强调立体感，制程繁琐精细，费工费时。内馅口味分别有传统「古早味招牌卤肉绿豆沙」与台日结合的「白玉金沙芋泥」，前者吃起来酥松绵密，咸香的卤肉拌着绿豆沙馅，咸甜适中不油腻，佐上一杯热茶，油脂香化在口中，令人难忘。而「白玉金沙芋泥」的白玉取自日本古法制作工法，口感犹如麻糬，结合日式芋泥再加上台湾人最爱的咸蛋黄，咸甜交织加上酥绵的口感，入口后香气蔓延鼻梁，每一口都可感受到满满的用料诚意。

郭碧琪谈起「花汉饼」的发想初衷提到：「我们希望将美好事物留存，而 『花』在东西方节庆都扮演重要的角色，也都蕴藏满满祝福的涵义，因此才会思考如何开发出更多『花美』造型商品，满足各种节庆需求。」兼具喜气与美味的「花汉饼」不仅年节送礼适合，也可用在新人婚宴喜饼或是当作传统年节拜拜时的供品。

因应走春送礼需求，「太保制饼」特别在新年期间推出限定款「金龙花财礼盒」，集结品牌多款畅销夯品，包括3种口味的「锦花酥」、手炒米果系列、东西方经典口味花果茶、午茶甜点系列等全部到位，搭配龙年限定款木制提盒，更添宫廷节庆感，售价890元。