米其林餐厅嗑「高档羊肚菌」！她吃完狂吐身亡 4天29人食物中毒
▲羊肚菌。（图／pixabay）
西班牙女子玛丽亚（María Jesús Fernández Calvo）日前和家人到当地一家米其林星级餐厅用餐，没想到吃完饭之后，全家人都出现食物中毒现象，玛丽亚更在隔天清晨不治身亡。当天用餐的顾客中，包含玛丽亚的儿子和丈夫在内，共有29人出现不适症状。
这间「RiFF」餐厅位在西班牙瓦伦西亚（Valencia），并有米其林一星的殊荣。46岁的玛丽亚上周六和丈夫以12岁及儿子16日到「RiFF」吃饭，庆祝丈夫生日，没想到回家之后，全家人都出现上吐下泻的不适症状，隔天凌晨就在家中身亡。外媒报导，罪魁祸首可能是食物中的「羊肚菌」，但当地官员指出，还要经过详细检验后才能得知结果，已经将检体送往国家毒物机构。
事件发生后，当局追踪2月13至2月16日到「RiFF」用餐的75名客人里，共有29人发生食物中毒的现象，卫生单位则是在18日前往餐厅检查，但目前还没有发现特定造成食物中毒的原因，「RiFF」现今已经暂时停止营业。
老板伯恩（Bernd Knöller）在声明中指出，将会配合当地卫生局的调查，来厘清真相，「不论造成这个情况的原因是什么，我都希望表达我最深的歉意，希望能尽早查明真相」。羊肚菌是相当珍贵的食材，味道鲜美受到许多老饕喜爱，价格也不便宜，因此市面上有许多「假羊肚菌」出现，可能是鹿花菌、马鞍菌、钟菌属等，虽然外表与羊肚菌很像，但其实有毒性，必须彻底煮熟才能食用。
▼西班牙「Riff」拥有米其林一星，却传出集体食物中毒。（图／翻摄自脸书／Restaurante Riff）