免费爽嗑自助吧！一中街高CP值牛排 欢聚必点100cm炙霸分享餐
文、图／规小孙
爱吃牛排、爱吃肉肉的看过来！想找平价牛排又想吃得饱的也看过来！高雄最夯超平价超CP值的平价牛排《肉肉先生》来台中开店啦，而且第一间店就开在一中街、一中商圈，之前我们就有注意到高雄的肉肉先生，但有碍于高雄有点远，所以一直存放在口袋中，上个月发现他们来台中开店，马上约了朋友、找了个平日晚上一起来《肉肉先生》吃肉肉！不得不说这家真的很狂！这样的价位开在一中商圈实在太佛心。
而且最厉害的是《肉肉先生》的自助吧不是只有常见的玉米浓汤、饮料、冰淇淋而已，他们家的自助吧居然有麻辣鸭血豆腐、咖哩饭、肉燥饭、蔬菜牛肉清汤、招牌玉米浓汤、紫米粥、霜淇淋、爆米花和杜老爷冰淇淋等。
另外点主餐皆有附沙拉和焗烤起司白酱配上吐司，那个焗烤起司白酱好吃到爆！吐司吃不够还可以续烤，很久没大口吃肉了吗？觉得台中牛排都吃腻了、吃不够吗？来《肉肉先生》就对了！吃完了牛排、肉肉，还有满满好料的自助吧可以随心所欲、慢慢享用！
台中第一间「肉肉先生台中一中店」哪？就在一中麦当劳的那个转角二楼，或许你会问二楼不是麦当劳座位区吗？不过那个麦当劳的转角右手边，还有电梯、楼梯可以通往右侧二楼，往上就是「肉肉先生台中一中店」啰！这个转角的店家很多，有宝雅、麦当劳、芭乐先生、手机包膜店等，楼上还有平价商旅「塔木德一中馆」，不用担心找不到，从门口就可以看见很多「健美先生」肉肉先生的人形立牌，喜欢拍照的人还可以在这拍照打卡呢！
「肉肉先生台中一中店」就在二楼，可以走楼梯也可以坐电梯，一路上超吸睛的设计给人好热情、好美式的感觉！而且我们觉得「肉肉先生台中一中店」的灯箱、霓虹灯都设计的好好看，约朋友、同事、家人一起来这里聚餐吃美食格外有气氛！帅帅的氛围，白天来晚上来肯定都很棒。
没想到这二楼空间这么大，以前来一中街从来没注意到这，只记得麦当劳，这回来「肉肉先生台中一中店」真是大开眼界！里里外外几十个座位非常明亮、不拥挤，而且超多双人、四人座位，人多并桌也非常ok，其中还有一区应该可以做成十几个人的小包厢，如果刚好有人多订位的需求，应该可以电话问问店家。像是我们常常有朋友聚餐，朋友们多半有小孩小朋友，避开人潮的小包厢就很适合我们，所以到餐厅用餐自己都会偷偷注意这一块。
免费自助吧
一定要大大推荐肉肉先生的自助吧！一般我们到牛排店吃牛排，自助吧最多就是饮料、汤品免费，但肉肉先生台中一中店的自助吧完全就是个超乎水准，光是「麻辣鸭血豆腐」和「咖哩饭」就让我吃得忘记了主餐牛排，甚至忘了自己是来到了牛排专卖店。
尤其是那「麻辣鸭血豆腐」，又麻又辣又香！满满一锅有米血、鸭血和豆腐，想吃多少都可以自己夹！一旁的「咖哩」也好夸张，你看看锅里的料，除了马铃薯、红白萝卜外，还有青菜、洋葱、小蕃茄等，一样料好多好多，添完白饭淋下去就是人间美味啊！
除了「麻辣鸭血豆腐」和「咖哩饭」外，肉肉先生台中一中店还准备了「肉燥饭」和「暖男手做紫米粥」，随便一舀，不管是肉燥或者暖呼呼的紫米，都能发现肉肉先生不只是提供，而是真材实料的把自助吧每一种品项都表现的近乎完美！这点让我们一行人非常惊艳，毕竟「自助吧」常常是消费者觉得「有」就要偷笑的事了，但肉肉先生却把自助吧的每样料理，做到了让人忘记主餐存在的错觉，真的～真的会忘了主餐！因为牛排还没上桌前，「麻辣鸭血豆腐」我就吃了两碗！
汤品的部份肉肉先生台中一中店准备了两种，一是常见的「经典玉米浓汤」，另一少见的「清炖牛肉蔬菜汤」！厉害的是肉肉先生的「经典玉米浓汤」不只浓郁，里头的馅料更是多，火腿、玉米轻轻一舀就可见到；另外少见的「清炖牛肉蔬菜汤」一样整锅都是食材，红萝卜、高丽菜和牛肉牛筋熬煮出的精华都在锅子里，最近天气变冷了，来上一碗暖暖的「清炖牛肉蔬菜汤」尤其舒服，有种回到家里妈妈端出一大锅牛肉汤的感动。
牛排店里有爆米花！对～你没看错！这里真的有爆米花，而且肉肉先生的爆米花之前网路上还有人说，它比威秀的还好吃？我不确定这是不是狂语，因为那天我们一行人很专心的在吃其他，没有吃爆米花，但亲眼看到不少大人，甚至是男生，一杯又一杯的装回桌上边吃边聊，看来应该有厉害，除了爆米花，肉肉先生台中一中店还有霜淇淋和杜老爷冰淇淋，还有无糖绿与锡兰红茶，一样这些都是无限量取用，只要你的肚子装得下吃得下，请尽量吃就对了！
我们那天四个人坐在肉肉先生台中一中店后方，靠近「吃肉硬起来」霓虹灯的那一区，从那个角度环顾四周很热闹，平日晚上虽然没有到大排长龙，但一桌一桌很快就坐满了，所以如果可以建议还是先订位，带小朋友来也不用担心，餐厅有准备儿童座椅，且有大人小孩皆通用的围兜可以自行取用，自己特别喜欢肉肉先生的主视觉「黄＋黑」，这两个颜色搭配的很时尚也很帅，甚至让人食欲全开，想认真大快朵颐一番。
我们这天四个人就点了一组「肉肉先生炙霸分享餐」，外加「安格斯冷藏烟熏无骨牛小排」和「嫩煎板腱牛排」。点「肉肉先生炙霸分享餐」可以抵三个人的主餐低消，不管主餐的价格为何，都可享用「肉肉先生」的自助吧吃到饱！所以主餐只要点238元起，就可以把上面我说的麻辣鸭血豆腐、咖哩饭、肉燥饭、蔬菜牛肉清汤、玉米浓汤、紫米粥、爆米花和冰淇淋等全部来上N轮！只要你吃得下！
来肉肉先生真的有种「老板怕你饿」的错觉，除了主餐牛排外，一堆好吃的吃不完，点好了主餐，店员马上送上热腾腾的「主厨私藏白酱面包」，这个只要是有点主餐都会有一份，如果面包吃不够可以续加喔！虽然这白酱面包并非没见过，但一般都是在一些比较贵的牛排店才会附，但来肉肉先生就吃得到！热腾腾的上桌（请小心烫口），轻轻一拉还有点牵丝的诱人模样，涂抹在吐司上再大口咬下去，香气浓郁、口感软嫩，搭配上暖呼呼的现烤吐司，实在很难让人不喜欢。
自助吧｜麻辣鸭血米血豆腐
绝对是当天晚上我心中自助吧的第一名！从来没想过到牛排馆可以吃到麻辣鸭血豆腐，不得不说肉肉先生很跳tone，而且很让我们喜欢。听店员说这麻辣鸭血豆腐，是曾任某连锁麻辣火锅集团行政主厨每天现做的喔！又麻又香又辣的麻辣鸭血豆腐非常够味，米血松软嫩口、豆腐块块入味，鸭血更是一咬下去会喷汤汁的那种口感，我绝对不会说，自己一坐下就先来了两碗！好吃到一度让我怀疑自己在哪间麻辣火锅店，莫非《肉肉先生》是被牛排耽误的麻辣火锅店？
自助吧｜咖哩饭
咖哩饭是我们平常很喜欢的料理，不管是日式、印度或者泰式咖哩，甚至是北海道汤咖哩我们都很喜欢。但在牛排店也能吃到咖哩！而且还是料好料多，不是只有咖哩汤、咖哩酱的那种喔！瞧瞧这碗里的食材，好多好多的马铃薯、红萝卜、洋葱与青菜，煮得通透软嫩，富有浓浓的咖哩香，如果不是因为太多好吃的要吃，其实自己也很想来上一两碗，但为了其他的蛋白质肉肉们，我和菲菲两人一碗足矣。
自助吧｜经典玉米浓汤、清炖牛肉汤
真的很大器，肉肉先生连汤都下足了成本，不管是「经典玉米浓汤」或者「清炖牛肉汤」，每锅的食材都是满满的，很好舀，而且就算是常见的「经典玉米浓汤」，肉肉先生也放了好多好多的玉米、火腿、红萝卜，汤头本身更是浓郁迷人！另外自己最爱「清炖牛肉汤」，一口便能喝到牛肉与各种蔬菜炖煮出的精华，这种冷冷的天气来上一碗，真的好过瘾啊！
12月按赞打卡送｜主厨特制生蚝
特地约了朋友，赶在《肉肉先生台中一中店》开幕庆来吃，除了想赶快尝尝这高雄很夯的平价牛排外，还有好多好康活动怎能错过！其中之一，就是12月底前来一中店打卡按赞，一支手机就送一颗生蚝，我们那天四个人来，四支手机通通打卡按赞就拿到了四颗免费生蚝，重点这生蚝超好吃！是主厨特制版，大火烧烤后再加上特调酱汁的半熟炙烤生蚝，一口一颗鲜甜无比，加上独特的酱汁调味更是迷人。
肉肉先生炙霸分享餐（中间100公分长盘）
之前看过很多人分享肉肉先生，那时候最令我们期待、想吃的就是这个「肉肉先生炙霸分享餐」综合拼盘！终于在台中就可以吃到了，看见「肉肉先生炙霸分享餐」上桌的我们无比兴奋，而且它真的好长好夸张，足足有一百公分这么长，绝对是拼盘界的佼佼者！大家可别把它当作小菜、开胃菜来想喔，这份「肉肉先生炙霸分享餐」可以抵三份主餐，所以份量真的不容轻忽，上头有哪些好料？鸡猪鱼牛通通有，一整个海陆大餐的概念，接下来为大家一一介绍上头的好料有哪些啰！
有猪有鸡有牛有鱼的「肉肉先生炙霸分享餐」，猪肉不只有猪排，还有自己越来越爱吃的「德国脆皮猪脚」！原先还没很期待，但一口咬下才发现「肉肉先生」的「德国脆皮猪脚」很可以耶！而且大家可以注意看，他们家的猪脚是猪皮满载的那种，爱吃「德国脆皮猪脚」肯定都懂，脆脆的猪皮就是它的经典啊！现点现做，热腾腾的上桌，上桌前主厨还贴心的切好了先，分食也不用担心自己刀功不好的窘境。一口咬下，酥脆软Q超好吃！猪皮好Q好弹、猪脚肉不干柴，搭配上一旁的特制酸菜超过瘾！
肉肉先生炙霸分享餐｜脆皮烤鸡翅
「肉肉先生炙霸分享餐」有五支热腾腾的烤鸡翅，这鸡翅烤的超香的，光是看到那诱人的焦糖色外衣就让人流口水，轻轻剥开软嫩的鸡肉还有着鸡汁流淌，沾上一旁附的泰式酸辣酱更是绝配！酥香的鸡皮与软嫩的鸡肉同时疗愈了嘴，好顺嘴的口感、好香好嫩的现烤鸡翅，这如果外带回家肯定十支都不够吃啊！
肉肉先生炙霸分享餐｜板腱牛排
「肉肉先生炙霸分享餐」里也有牛排，而且是软嫩Ｑ弹的板腱牛喔！瞧瞧侧身那迷人的粉红色泽，与诱人的焦褐色表面，上桌前主厨还特别将板腱牛特有的白色嫩筋切割开来，多人分享也不用担心不方便，一次这样一块的份量刚刚好！叉回盘子里，再用刀叉切小块品尝即可，当然如果你想豪迈的一口接一口咬下去，个人也是很推荐的，因为这现烤上桌的美味，真的值得我们忘却气质这件事。
肉肉先生炙霸分享餐｜鱼排
人多的好处就是可以点这种大份量的「肉肉先生炙霸分享餐」！一次可以品尝到鱼排、猪排、猪脚、牛肉和鸡翅就是过瘾，而且大家一起分享，好多料理都可以吃到。肉肉先生的「肉肉先生炙霸分享餐」有两大块酥炸鱼排，鲜嫩的无刺鱼排裹上了轻薄的金色酥皮外衣，一口咬下口感层次很丰富，鱼肉的软嫩、多汁，酥皮的脆口、香酥，以及上头那义式香料的铺陈，来上一块着实满足。
肉肉先生炙霸分享餐｜猪排
不只有德国脆皮猪脚，「肉肉先生炙霸分享餐」的猪肉料理还有现烤里肌猪排，一片又一片的里肌猪排现点现烤，洒上些义式香料、葱花，入口咀嚼软嫩弹牙不咸腻，而且不肥不带筋，喜欢吃肉肉的会喜欢。
肉肉先生炙霸分享餐｜脆皮薯条、主厨私藏白酱面包、洋葱圈
「肉肉先生炙霸分享餐」还有现炸洋葱圈（八个）、现炸脆薯和超大份的主厨私藏白酱面包，全是热腾腾的上桌，脆薯、洋葱圈都好香脆，用铸铁锅装的白酱面包更是让人赞不绝口！面包吃不够还可以续烤续加吃到饱喔！
安格斯冷藏烟熏无骨牛小排
除了「肉肉先生炙霸分享餐」外，我们四个人还点了「安格斯冷藏烟熏无骨牛小排」和「嫩煎板腱牛排」！「安格斯冷藏烟熏无骨牛小排」是店里价格最高的主餐，一开始还没注意到「烟熏」，等到了主厨推着推车来到了我们的面前，才发现这道「安格斯冷藏烟熏无骨牛小排」居然是桌边服务！
主厨会在桌旁点燃核桃木，再将管线接到罩住安格斯无骨牛小排的罩子上，不一会儿燃烧核桃木的白烟就会迷漫整个罩子，打开罩子扑鼻的烟熏香缭绕于鼻尖，天啊！这牛排的香气又更上一层楼了！
瞧瞧那安格斯无骨牛小排的剖面，诱人的粉红色泽就是牛排最诱人的颜色！两大块无骨牛小排厚实、大块，外表拥有梅纳反应煎烤出的焦糖色，切开里头却保有牛肉的肉汁、香气，嫩口无比。搭配上香酥的蒜片、弹牙的铁板面，真是过瘾极了！
而且深深觉得我们好会，四个人点了「肉肉先生炙霸分享餐」，又点了「安格斯冷藏烟熏无骨牛小排」，不只吃到了海陆大餐，还吃到店里最顶级的无骨牛小排！一口气把想吃的都吃到了，敲开心！
嫩煎板腱牛排
我们起初没想到「肉肉先生炙霸分享餐」份量这么夸张，所以一开始就点了彼此都很喜欢的「嫩煎板腱牛排」四个人一起分享，如果你们没有那么多人，两个人来，很推荐其中一份可以点「嫩煎板腱牛排」！自己很喜欢板腱这个部份，口感上比较不肥。板腱跟翼板、嫩肩同样都在牛肩胛，其中板腱又靠近牛肩胛的内侧，所以一头牛只能取出大约两公斤。
板腱有一个很大的特色，那就是中间会有一条透明的白色嫩筋，是牛排各部位中独有的一处！这条嫩筋和其他的牛筋不同，烤过之后会有特别的脆弹口感，更添丰富的口感层次，建议5～7分熟最好，肉肉先生的「嫩煎板腱牛排」甚至五分熟即可！有嫩筋的弹与Q、有牛肉的嫩与甜，是我们的爱啊！
还好一起开车来（有不喝酒的司机就是开心），所以我们决定来两杯「私家珍藏红酒」尝尝，还好朋友眼尖有发现肉肉先生有红酒，不然如此美好的相聚时刻，不来杯红酒佐牛排，实在就浪费了！
而且我们发现肉肉先生选的红酒很不错耶，店里目前有提供两支，可单杯也可单瓶点选，这杯「私家珍藏红酒」口感醇厚，带有微微的果酸却不过于酸口，甚至还有股莓果类、黑醋栗的香气，搭配牛排简直绝配。
有时候有做功课是对的！否则我们怎么也不会想到肉肉先生的「法式焦糖布蕾」如此网美系，还好早就看到过，所以那天我们就点了一个来试试。一上桌，那宛如云朵在天空飘的「法式焦糖布蕾」，让人从某些视角几乎看不见杯子的存在！双手捧起了棉花糖才发现，好大杯的焦糖布蕾就在下头啦！是说这个棉花糖也好好吃，像小时候在路上买到的那种。
「法式焦糖布蕾」不只吸睛（那个下头的白色糖粉好像是寿星才有，但棉花糖平常都会有），软嫩香滑的焦糖布蕾上头还有好多好多的榛果脆粒，一匙舀起，有焦糖有脆粒的口感非常丰富、有趣！脆脆的、绵密的，还有焦糖脆片的香甜，喜欢吃甜点的你一定来一份，吃不下一桌来一份也好，千万别错过啊！
自助吧｜暖男手做紫米粥
最后来介绍一下我们那天尾声自制的甜品（其实是店员和我们推荐的）因为肉肉先生的自助吧有热腾腾的紫米粥，也有冰淇淋、棉花糖、黑糖、椰奶等～所以我们就在店员的推荐下，做了一道又热又冰的「紫米粥＋香草冰淇淋」和可爱疗愈版「紫米粥＋棉花糖＋椰奶」！结果都很好吃耶！
不得不夸赞一下《肉肉先生》的紫米粥，煮得非常透、非常浓稠，真的很真材实料。加入了香草冰淇淋有种漂浮特调的错觉，挖着冰淇淋和紫米粥一起吃，更是冰火交融、又冰又热超特别，重点不会很甜，另外加了棉花糖、椰奶的紫米粥则是我家菲菲的爱，软绵Q弹的小小棉花糖被热呼呼的紫米粥包裹着，入口颇富童趣，小朋友肯定会喜欢。
享受生活不无聊。规小孙 FB
【你可能也想看】
►轻薄pizza皮＋扎实馅料！金山巷弄咖啡馆 八只肥厚小卷铺满面上►嘉义人气印度咖哩！浓郁香辣汤汁＋软嫩牛肉 还有招牌烤饼超邪恶►真的要打卡！恒春必访老屋咖啡馆 还有秒杀每日现烤面包
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
►我们的美丽就用白纸黑字写下来