苗栗加入国际慢食组织汲取经验 招募慢鱼永续店家

苗栗县自2020年正式成为慢食组织的一员，秉持「蓝色海洋、蓝色教育、传统渔法、蓝色组织、蓝色旅游」五大核心理念，积极推动苗栗慢鱼海岸。（苗栗县政府提供／谢明俊苗栗传真）

苗栗县自2020年正式成为慢食组织的一员，秉持「蓝色海洋、蓝色教育、传统渔法、蓝色组织、蓝色旅游」五大核心理念，积极推动苗栗慢鱼海岸。（苗栗县政府提供／谢明俊苗栗传真）

苗栗县自2020年正式成为慢食组织的一员，秉持「蓝色海洋、蓝色教育、传统渔法、蓝色组织、蓝色旅游」五大核心理念，积极推动苗栗慢鱼海岸。苗栗慢鱼海岸特别邀请竹南镇、后龙镇、通霄镇、苑里镇等四乡镇，餐饮、旅游业者及伴手礼商家，共同加入「慢鱼永续店家」行列，携手推广慢鱼海岸的特色与文化。

近日，苗栗县政府派团前往义大利杜林，参加由国际慢食组织主办的「2024国际慢食年会」，与全球各地的慢食及慢鱼行动组织分享苗栗海岸的特色与社区发展成果，并进行宝贵的经验交流。借此，苗栗县政府期望进一步强化苗栗慢鱼海岸的网络，促进店家之间的合作，让「苗栗慢鱼」的理念持续扩展，吸引更多国际友人认识苗栗的海岸之美。

苗栗县自2020年正式成为慢食组织的一员，秉持「蓝色海洋、蓝色教育、传统渔法、蓝色组织、蓝色旅游」五大核心理念，积极推动苗栗慢鱼海岸。（苗栗县政府提供／谢明俊苗栗传真）

苗栗县自2020年正式成为慢食组织的一员，秉持「蓝色海洋、蓝色教育、传统渔法、蓝色组织、蓝色旅游」五大核心理念，积极推动苗栗慢鱼海岸。（苗栗县政府提供／谢明俊苗栗传真）

今年，苗栗慢鱼海岸特别邀请竹南镇、后龙镇、通霄镇、苑里镇等四乡镇，餐饮、旅游业者及伴手礼商家，共同加入「慢鱼永续店家」行列，携手推广慢鱼海岸的特色与文化，响应国际慢鱼运动，实践永续发展理念。希望透过此次招募，让更多消费者认识并支持这些优质的苗栗海线店家，进一步推动地方产业的发展，展现苗栗在美好山海生活的实践。

苗栗慢鱼海岸「慢鱼永续店家」申请日期自即日起至10月25日止。山线有慢城，海线有慢鱼，期待与您共同在这个依山傍海的城市中谱写最动人的故事。更多资讯请搜寻脸书「苗栗慢鱼海岸Miaoli Slow Fish」，查询慢鱼友善店家招募详情连结。