苗县青银族 打造秋后餐桌好食光

苗栗县政府文观局举办柚食森Ｘ「丛林野餐」，将由知名国利陶艺公司提供特制餐具。（谢明俊摄）

柚子树是苗栗县人生活经验中重要元素，县府今年推动社区营造及村落文化发展，特别选定在柚子树下举办户外聚餐，由阿公阿婆向年轻人叙说在地产业故事，加上在地陶艺、客家美食搭配6星级主厨刘仁华的专属特餐，共同行销苗栗旅游及美食。

苗栗县政府去年以银发议题结合社区产业行销，推出村落艺生故事集，从阿公阿婆心中的愿望作为出发点，以多视角及思考为苗栗社区特色产业文化行销，引起广大的回响。

今年，县府文观局希望继续透过银发族串起社区产业，赋予银发族「职业达人」的身分，辅以完善的培训机制及新兴的宣传方式，让他们有机会成为苗栗特色产业的行销大使。

这次文观局特别请来6星级主厨刘仁华，搭配「户外餐桌人文飨宴」，用菜肴说故事，让参与者在大自然的拥抱中享美味、品生活，感受土地、产业、创意共同展现出来的活力与热情，行销推广苗栗产业。

这项名为柚食森Ｘ「丛林野餐」，将在9月4日正式登场，以苗栗曲洞宫旁的老柚树为场景，邀请县内各产业达人发挥所长，包含国利陶瓷、梁爸果缘、秀山茶园、Must-Bake,Today.独白计划、栗园粄条、喜菊柴烧客家米食等，以当季蔬果入菜，加进每道菜肴的故事性，传递回家吃饭的感动！

活动最具特色的是，所使用陶瓷器皿是委托苗栗在地的「国利陶瓷」专案制作，与「柚食森特餐」的食材运用及色泽搭配，精选餐具色系，绝佳的衬托出餐点的色香味鲜，将于活动结束后由活动小组作基础包装服务，交参与者珍藏，刻画2021秋季的餐桌好食光。