瞄准五倍券商机 筑间一口气开五店

筑间旗下的「筑间幸福锅物」昨日北进宜兰、南下高雄开出分店；此外，「本格和牛烧肉放题」也在高雄楠梓区同步展店，成为该集团南部首家烧肉吃到饱餐厅；另「烧肉smile」则插旗台中一级战区逢甲商圈及彰化中山路商圈，抢搭中秋连假的餐饮商机。

此外，筑间表示，「振兴五倍券」即将上路，消费者到筑间全台六大品牌用餐时，只要使用振兴券结帐，即可获得一本价值1.4万以上的幸福护照，内容包含旗下六大品牌的各项优惠，如套餐免费升级、肉品免费加赠、折扣优惠券等，借由加码促销案吸客，预期将带动集团旗下各品牌业绩明显增长。

筑间表示，去年振兴三倍券为集团带来漂亮的营收，因此更乐观看待今年五倍券带来的业绩展现。17日一口气开出五家新店后，预计第四季还有超过十家分店将陆续开幕营运，今年底全台将挑战总店数超过100家，期许疫后续创集团亮眼佳绩。

事实上，筑间餐饮集团自去年疫情爆发以来，因为逆势展店、扩大征才，反而成为餐饮界的一匹黑马。截至今年疫情爆发前，旗下六大餐饮品牌、全台总店数高达81家。筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，在疫情爆发前，该集团早已做好策略布局、店面承租、设计装潢，还有餐饮业至少签订五年以上的长期租约，不会因为疫情三级警戒而急踩煞车，再加上集团看好商圈发展与餐饮业的长线需求，未来将持续在全台各地布局展店。