Miss V Bakery／陳耀訓聯名起酥蛋糕中秋禮盒

可说是今年中秋最别致的糕点。

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𝐌𝐢𝐬𝐬 𝐕 邀请到世界面包冠军「陈耀训」师傅共同创作，联名推出台湾经典甜点「起酥蛋糕」。以陈耀训师傅拿手的可颂系列制作酥皮，结合Miss V Bakery的招牌蛋糕；于是起酥以法式丹麦面团诠释，蛋糕体则有「静冈抹茶、金沙红豆、恶魔巧克力」三种口味。蛋糕体介于磅蛋糕跟海绵蛋糕之间，在实在与松软间定位出最合适的酥皮蛋糕口感。铁盒里共有九颗起酥蛋糕，蛋糕尺寸精巧,每口皆能品尝到酥皮与蛋糕，冷着吃酥皮相当柔软，我更偏爱烤热后的风味，烤箱100度烤热五分钟，酥香软Q层次丰富。酥皮果然是陈耀训师傅的强项，起酥蛋糕外皮香脆质感高雅，而蛋糕体风味优质，完全胜任酥皮舞伴的职责。巧克力与抹茶本就是Miss V的强项，金沙红豆的咸蛋黄香气刚好，有种以起酥蛋糕诠释月饼的趣味。可说是今年中秋节最别致的糕点。

Miss V Bakery与陈耀训师傅联手推出的起酥蛋糕礼盒。

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「静冈抹茶、金沙红豆、恶魔巧克力」三种口味各三颗。

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静冈抹茶的茶香鲜明。

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恶魔巧克力是Miss V的经典强项，可可香气浓郁，香而不腻。

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𝐌𝐢𝐬𝐬 𝐕发挥创意将月饼最经典的食材：「咸蛋黄及红豆粒」融入在蛋糕中， 金沙红豆口味的起酥蛋糕，一入口蛋香浓郁、咀嚼后咸甘并具，有种以起酥蛋糕诠释月饼的趣味。

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联名起酥蛋糕限量贩售喔。

Miss V Bakery

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