奶酪与土豆，开启牧场美味食谱新篇章

简易芝士牧场土豆做起来超容易，味道还特别棒！

这些被奶酪盖住的牧场土豆是我特喜欢的一道配菜。实话说，有好几个晚上，它们就是我的晚餐。

这些芝士牧场土豆做起来简单得很，还特别美味。土豆、奶酪和牧场沙拉酱完美搭配，一块儿组成了一道超棒的配菜。

要是您乐意，烤好之后能把它们做成土豆泥。只要把它们全都捣成好吃的土豆泥就行。

配料

配料 - 蘸点儿酸奶油，撒上培根碎和葱，或者就这么单独吃，都特别好。

土豆 - 我喜欢用褐皮土豆，因为它们价格便宜，几乎在任何杂货店都能轻易买到。使用前一定要把土豆擦洗干净，确保其干净且能使用。也可以用红皮土豆来做。

牧场沙拉酱调料包 - 我们使用 隐谷牧场调味料包，喜欢它的味道。

奶酪 - 对于这个食谱，您可以使用任何您喜欢的奶酪。我们倾向于使用切碎的切达干酪或科尔比杰克干酪，不过您可以轻松选用任何切碎的奶酪。

所需设备

大碗 - 一个大碗非常适合用来把土豆与橄榄油和牧场沙拉酱调料混合，并且能确保每一块都裹上调料。

烤盘 - 我强烈建议使用带边的烤盘，以防在把土豆放进或拿出烤箱时它们到处乱动。要是您只有烤盘，在里面做这些土豆也是可以的。

羊皮纸 - 用羊皮纸能让您更轻松地取出土豆，还能确保土豆的一半不会粘在烤盘上。如果您没有羊皮纸，可以在烤盘上使用不粘烹饪喷雾。

锡纸 - 锡纸有助于确保您的土豆在烤箱加热过程中不会烤焦。

耐热防烫手套 - 几年前，我们有一次火灾恐慌，当时我们没有意识到我们打开了一个炉灶，一块布制的防烫手套烧起来了。谢天谢地，我们路过厨房看到了烟，能够自己把火给扑灭了。从那以后，我们只使用这些耐热防烫手套。

食谱小贴士

我喜欢留着土豆皮，这样能增添风味，还能让土豆更酥脆。

如果你不喜欢奶酪，可以省去那一步，享受牧场风味土豆。

在往土豆顶部添加切碎的奶酪之前，要确保土豆已经变软。