南港「鵝肉周」疑食物中毒11人就醫 北市衛局採檢結果2周後出爐

台北市卫生局7月6日下午稽查南港鹅肉周，发现厨房瓦斯炉、抽油烟机、冰箱、饭锅及地板不洁等卫生缺失。图／台北市卫生局提供

北市食安疑虑再起，南港鹅肉周传出有不少消费者日前用餐后，陆续出现上吐下泻、跑厕所6次以上、发高烧等身体不适，甚至严重到挂急诊，有人猜测问题可能是挂在门口的鹅肉。北市卫生局今表示，8日累计11人就医且已未再新增，日前已下令业者停业，同时采集厨师手部、环境等6件检体，检验结果预计2周后出炉。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁指出，卫生局7月6日下午陆续接获桃园市及新北市卫生局通报及民众陈情，7月5日食用南港鹅肉店午餐后，陆续发生恶心、呕吐等疑似食品中毒症状，卫生局立即启动调查。

她说，经查就医民众食用餐点包含糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉丝、葱爆牛肉、蒜泥白肉、烟熏鹅肉、咸水鹅肉，其中烟熏鹅肉、咸水鹅肉为共同食用品项。

林冠蓁表示，7月6日下午获报后前往稽查，现场已无7月5日剩余或嫌疑食品检体，因此采集2件厨师手部检体及炒锅、炒匙、刀子、砧板4件环境检体，预计2周完成检验。

她也说明稽查状况，现场查有未提供2位工作人员体检报告；厨房瓦斯炉、抽油烟机、冰箱、饭锅及地板不洁；工作人员未戴工作帽；酱料罐及酱料台不洁；食材未垫高摆放等卫生缺失；卫生局要求7月8日前完成改善。

林冠蓁指出，截至7月7日上午通报就医人数6人，达北市停业标准，立即通知该业者停业，至8日中午12点累计11人就医，之后未再新增。卫生局因应宝林茶室案，针对疑似食物中毒事件提出因应作为，此次要求南港鹅肉周不只须提出改善措施，业者申请复业后，也要经卫生局审查通过、复查合格、从业人员完成卫生讲习始准复业。

台北市卫生局7月6日下午稽查南港鹅肉周，发现厨房瓦斯炉、抽油烟机、冰箱、饭锅及地板不洁等卫生缺失。图／台北市卫生局提供

台北市卫生局7月6日下午稽查南港鹅肉周，发现厨房瓦斯炉、抽油烟机、冰箱、饭锅及地板不洁等卫生缺失。图／台北市卫生局提供