南机场美食／达人呛CNN：比脸大的「好吃」炸鸡在这　

记者游琁如／台北报导、摄影挑嘴极品老饕带路：本名苏瑞煌，好友敬称苏哥。在地45年，尝遍南机场夜市每一摊小吃，曾于饭店业工作，目前在影剧圈工作，每天八卦之余得消消气，品尝美食是他最快乐的事，朋友戏称超挑嘴的苏哥为「歪嘴鸡」，由他带路找美味小吃最有公信力。

被许多网友戏称为「美食界五分埔」的南机场夜市，从「基隆黑轮综合甜不辣」、「台式沙威玛」到「梦幻冰品芋头大王」，是许多厉害美食的聚集之地。说到南机场好吃小吃，就不能不提这间「好吃炸鸡」，一进到夜市，不用找，人潮聚集最多的，就是传说中的「好吃」炸鸡。▲走进南机场夜市，好吃炸鸡不用找，人潮最多的那间就是了。名为「好吃炸鸡」的摊位，是真的好吃，还是只是名为「好吃」？摊位上各式炸物食材一字排开，每种看起来都非常可口。最受欢迎的首推大鸡排，还有炸鸡皮、甘梅薯条、鱿鱼、德国香肠等炸物。眼看排队人潮愈来愈多，看来，传说中的「好吃」，可能是真的。

「老板，我要大鸡排、薯条、薯饼、七里香、猪血糕各一份。」随着人潮络绎不决，点餐的内容也愈来愈多，只看见老板不慌不忙，说着：「好，好，知道了。」丝毫不需要用笔或电脑记下点单，嗯，这种超强记忆力，这可能也是「好吃」的秘诀之一。▲摊位上各式各样的食材，每个看起来都好好吃。比脸还要大的招牌「大鸡排」，光是用手拿，就感觉到重量，被炸得酥脆的鸡排，将肉汁完全锁在酥脆的比表皮内，一口咬下，便可尝到浓郁鸡汁，洒上一点点辣粉，更提升鸡肉本身的鲜甜，果然，是真的「好吃」。

除了招牌大鸡排外，鸡皮、鸡腿排等「鸡」部位，也都非常好吃，每种料理不同，但各个食材经过油炸后，却都能将本身的滋味留存在油炸后的表皮内，让人忍不住一口接着一口，完全停不下来。▲大鸡排，比脸还大，肉汁被锁在炸得酥脆的表皮下，好吃。 ▲鸡皮和鸡腿排，也都非常美味，重点是价格实惠。「好吃炸鸡」除了炸物真的「好吃」之外，更是南机场老饕推荐台北市内少见「物美价廉」的小吃摊，比脸还大的大鸡排，一块只要40元，其他炸物一份也只要20至30元，无论是价格或是食物本身，都真的「好吃」。【好吃炸鸡】地址：台北市中正区中华路二段309巷(南机场夜市主干道中段左侧)