南科幼儿园太便宜父母忧伙食 管理局无预警查访请家长放心

南科管理局副局长郑秀绒（左）与工商科科长吴淑顺（右）无预警访查幼儿园午餐菜色。（宝智华摄）

联苑幼儿园午餐三菜一汤加苹果。（宝智华摄）

小朋友们每人一碗饭菜都能吃完，还有人主动要吃第二碗。（宝智华摄）

联苑幼儿园的厨房，地板无油无水，厨具相当洁净。（宝智华摄）

就读南科园区二所非营利幼儿园只需月缴2千元，部分家长与外宾认为「便宜东西没好货」，忧心幼童午餐菜色不够营养。南科管理局副局长郑秀绒无预警查访幼儿园午餐后，发现三菜一汤加苹果，少油少盐还加有机蔬菜，蛤蜊又大颗，幼童们都吃得很开心，她亲自试吃也觉得满意，请家长们放心。

郑秀绒说，南科园区去年设立「联苑」与「社区中心」两家非营利幼儿园，目前共收8班212名幼童，家长只需月缴2千元，与南科外围幼儿园动辄破万元、甚至高达2万元的私立幼儿园相比，确实是省到不行，所以才让外宾与部分家长对伙食感到忧心。

郑秀绒与南科管理局工商科科长吴淑顺中午无预警突检幼儿园菜色，当场看到瓜仔肉、杏鲍菇炒豌豆、炒青江菜、蛤蜊汤，附上一块苹果，小朋友们都吃得开心，还有人吃2碗；她亲自试吃，对菜色、蛤蜊大小、口感都很满意。

吴淑顺表示，南科幼儿园委由「彭婉如基金会」办理，遴选有合格证照教师，若发生违规不良纪录2次，就中止合约，相当严格。

彭婉如基金会南区督导简惠美说，南科幼儿园的每人午餐费若加上政府补助款，实际上为60元。菜色依教育部规定，每月菜单由南科管理局审核，三菜一汤加水果，每天至少要一项有机蔬菜，避免加工食品。早上、下午提供点心，每星期五还提供自制优格，让小朋友不会吃腻。

简惠美表示，幼儿园要求厨工料理时少油、少盐，菜色相对清淡健康。每星期一的蔬食日对刚进幼幼班的幼童而言，的确是一大挑战，有小朋友一看到全是蔬菜，就哭了起来，直呼「我要肉肉！」老师们会耐心试着让小朋友先吃一小口蔬菜，循序渐进的让孩子们不再抗拒蔬菜。

郑秀绒说，一名家长问孩子「哪里的饭最好吃？」孩子回说：「云朵饭」这让家长相当意外。原来，「云朵」是幼儿园的班级名称，孩子认为幼儿园的午餐比妈妈煮得还好吃，虽然让妈妈觉得很受伤，但也让爸爸妈妈更信任幼儿园。

郑秀绒表示，南科管理局今年针对家长进行幼儿园满意度调查，最新调查结果于前天刚出炉，结果高达97分，比去年的96分还高。不过管理局不会因而自满，反而会更努力的提升幼儿园品质。