南市府加強查核旅宿業食品 防堵蘇丹紅保障旅客食安

台南市政府为全面防堵含苏丹色素的不合格辣椒粉，已成立专案小组，为落实保障旅客权益，观光旅游局连日来会同卫生局加强查核旅宿业食品，同时呼吁旅宿业者务必下架不合格商品或原料，共同维护食品安全。

市长黄伟哲指出，之前台湾灯会及相关灯节活动带动大量旅客涌入台南，旅客食品安全是市府最关注的议题，不仅立即成立跨局处专案小组，也责成观光旅游局会同相关机关，针对辖内提供餐饮的旅宿业优先查察，务必阻断不合格辣椒粉流入台南的可能。

黄伟哲表示，市府近日已派员稽查安平区及中西区等具有大型餐厅的旅馆业，观光旅游局、卫生局逐一清点仓储原料、厨房现场成品与半成品，业者均无购入相关不合格产品或原料，现场也没查有不合格产品。呼吁所有旅宿业者落实食品安全卫生管理，多加采购产销履历及溯源机制的食材，并请业者再次确认有无使用相关不合格产品或原料，特别是小包装迎宾茶点饼干，尤需注意包装标示及有效期限。如有使用或购入不合格产品或原料，务必立即封存，不得使用或任意丢弃，并请立即通报市府卫生局。

观光旅游局长林国华指出，配合市府专案小组查处作业，观光旅游局已第一时间通知旅宿业者，提供不合格产品及原料清册，以利业者立即确认有无使用不合格辣椒粉相关产品或原料，并于观光旅游局行政服务网建立资讯专页，汇整最新讯息，同时会同卫生局主动发起旅宿业联合稽查，以多方保障旅客的食品安全。

为全面防堵含苏丹色素的不合格辣椒粉，台南市观光旅游局连日来会同卫生局加强查核旅宿业食品。图／南市观旅局提供