南市国中小营养午餐采购有黑幕 教育局回应了

台南市议会第四届第三次定期会19日开议，市议员林燕祝质询爆料指出，部分学校没有严格管控学童营餐午餐的蔬菜品质，放任不肖厂商滥竽充数，将一堆劣质烂菜送到中央厨房。（洪荣志摄）

台南市议员林燕祝出示国中小营养午餐劣质烂菜的照片。（林燕祝提供／洪荣志台南传真）

台南市议员林燕祝出示国中小营养午餐劣质烂菜的照片。（林燕祝提供／洪荣志台南传真）

台南市议会第四届第三次定期会19日开议，市议员林燕祝质询爆料指出，市府致力提升国中小学童营养午餐，但部分学校却没有严格管控蔬菜品质，放任不肖厂商滥竽充数，将一堆劣质烂菜送到中央厨房，害学童「吃不饱」，学校营养师及厨工还反被供应商威吓。教育局除回应指部分是验收退货的蔬菜，并未提供学生食用外，还强调该家长会长已自动请辞，市府还将增订家长会长「排黑条款」。

林燕祝指出，近日陆续接到不同学校的家长投诉，指孩子在学校营养午餐都吃不饱，上学时会额外在餐盒内帮孩子准备茶叶蛋充饥；经她了解后才知到，多间学校的蔬菜供应厂商，多次将一堆劣质蔬菜送到学校厨房，厨工必须先将这些烂掉的蔬菜挑出，剩余可食用的蔬菜不多，造成送到教室给孩童食用的营养午餐份量减少。

林燕祝还点名3家供应商，并出示照片，指可以明显看到送到学校的茄子腐烂、花椰菜心发黑、丝瓜发霉；当她进一步调查，赫然发现向这3家供应商采购的学校，居然高达7家。其中，担任某国小家长会长的供应商，不仅涉及枪击案被保释，甚至上个月还曾到学校威吓营养师、厨工，指对方刁难他供应的蔬菜，「以后会发生什么事都不知道」，让相关人员心生恐惧。

林燕祝要求，教育局针对食材品质差等问题，应该进入学校进一步了解调查，还应不定期随机抽查蔬菜供应厂商，并尽快补足厨工人力；市府政风处也应主动查明验收人员有无落实作业要求，以提升校园食安管理与营养午餐的品质。

教育局强调，针对营养午餐食材验收，该局订有明确的标准及退货指标，议员出示的照片，已知有的是验收退货拍照存证照片，并未提供学生食用。该局为确保午餐品质，针对午餐食材采购、验收、制备、配膳等，也都订有明确的标准化作业流程。如果有学校食材验收不确实，一律会追究责任。此案有关采购验收是否有违法行为？政风单位已介入调查，如有违法也会依规定究责。

至于家长会长疑涉刑事案，教育局也表示，家长会属自治团体，并非学校行政组织的一环，但该局去年11月获悉后，已请校方妥适处理家长会长的适任问题，协助辅导家长会正常运作。据了解，该会长近日已自动请辞，另为避免未来有类似情事发生，该局也将于近日完成家长会设置办法修订程序，增订担任家长会长「排黑条款」的消极条件限制，并预定4月底发布，避免对学校师生造成负面影响，并提高学校家长会长的公共形象与影响力，以符合各界对学校家长会长有更高道德标准的期待。