南台科大餐旅系學生參加世界美食奧林匹克大賽 獲3金3銀2銅

南台科大餐旅系学生获世界美食奥林匹克大赛3金3银2铜。图／南台餐旅系提供

南台科大餐旅系学生参加2024韩国世界美食奥林匹克大赛，赢得3金3银2铜。校方今天表扬优胜学生、感谢他们为校争光。今年在南韩首都首尔竞赛8天有多达11国、1200人参赛，南台参赛的刘芸辰、周仕伦许闵翔及林琳霞4位同学都获奖、很不容易。

这次竞赛有韩国、台湾、德国、印尼、美国、印度、中国大陆、新加坡、越南、缅甸和澳门选手同场竞争。刘芸辰在巧克力BONBON展示赢得金牌、韩式挤花蛋糕展示银牌，周仕伦获韩式挤花蛋糕展示金牌、开胃菜展示铜牌，许闵翔开胃菜展示金牌、地方小吃展示银牌，林琳霞糖霜饼干展示银牌、翻糖蛋糕装饰展示铜牌。

刘芸辰说，得金牌的巧克力展示以爱情故事为主题，做出爱心、代表女方的裙子、男方的西装、玫瑰花丛还有糖果，让爱情故事这个主题更加鲜明，颜色的部分多是以梦幻的粉白色、大红色做搭配，让整个作品更有恋爱的感觉。

周仕伦的金牌韩式挤花蛋糕作品，设计概念以「想像的花篮」为主题，在蛋糕外围用豆沙编上编筐，并在蛋糕主体挖了一个洞、种满了花。他说，想藉这蛋糕设计概念提醒大家，虽然大家都有不完美的一面，像蛋糕内一样有个洞，但换个角度来看就能改变想法。

许闵翔的金牌开胃菜展示作品使用鸡肉、海鲜搭配各种韩国、台湾时令蔬菜。他说，以绿色、永续、惜食为主题，使用简单材料、做法呈现技巧及手法，很高兴获得评审青睐。

林琳霞则以糖霜饼干展示获银牌、翻糖蛋糕装饰展示铜牌。她说，糖霜饼干主题是「玛丽莲梦露」，独特的风格和个性和性感的女性魅力吸引了无数观众，成为众所皆知国际巨星，款式也分为vogue杂志、电影情节及经典掀裙动作，希望把对玛丽莲梦露的敬仰之心呈现于作品之中。

校方表示，韩国世界美食奥林匹克大赛展现各国精湛厨艺，赢得前三名并不容易，期待下一届比赛选手一样能再创佳绩，继续为南台科大与台湾争光。

周仕伦的金牌韩式挤花蛋糕作品，设计概念以「想像的花篮」为主题。图／南台餐旅系提供

林琳霞以糖霜饼干展示获银牌、翻糖蛋糕装饰展示铜牌。图／南台餐旅系提供

刘芸辰说，得金牌的巧克力展示以爱情故事为主题。图／南台餐旅系提供

许闵翔的金牌开胃菜展示作品使用鸡肉、海鲜搭配各种韩国、台湾时令蔬菜。图／南台餐旅系提供