南投验年节食品 豆干笋干芋头糕不合格

县府卫生局抽验年节食品，11日公布第一波结果，共7件豆干产品不合格，今天公布第二波67件产品抽验结果，共1件豆干、2件笋干、2件芋头糕、1件竹笙不符规定，其中4件来源为外县市，移请当地卫生局查处，另2件为县内业者，依违反食品安全卫生管理法裁处。

县府卫生局表示，抽验产品包括年糕、萝卜糕、香肠、肉品、豆干、笋干、酸菜、虾米、腌制蔬菜、休闲食品共67件，检验项目为防腐剂、亚硝酸盐、二氧化硫、甜味剂、色素、过氧化氢、动物用药。

卫生局表示，2波共抽验134件年节食品，13件产品不符规定，不合格检验项目为过氧化氢、防腐剂、二氧化硫，因此提醒民众，业者为让食品卖相较佳，坚果类及金针食品，可能用二氧化硫漂白保色，虽然食用后可随尿液排出，但过量可能会呼吸困难、腹泻、呕吐。

卫生局提醒，民众选购年货应注意来源、标示清楚，若外观呈现非自然颜色，或味道较刺鼻、酸臭，甚至散发不该有芳香味的食品，建议避免选购，下锅前可反复泡水清洗，有助去除灰尘或残留添加物。1060118