囊饼变成惊声尖叫鬼脸面具 Mamak档星马料理也推万圣节套餐
▲囊饼变成惊声尖叫鬼脸面具 。（图／Mamak档星马料理提供）
十月下旬即将迎接万圣节的到来，到处充满着恐怖又欢乐的气氛，就连MAMAK档-星马料理也顺势在10月30日至11月1日这三天限量推出「万圣节惊魂套餐」，每份售价350元，内容有甘榜金三角炒饭搭配一张萌鬼系列囊饼，感受惊声尖叫的促咪。
「甘榜」是马来文「家乡」的 意思，以甘榜命名的餐点，通常带有农家菜系的风味。甘榜金三角炒饭用料多以每户家庭熟悉的食材为主，甘榜炒饭以空心菜、肉丝、小鱼干和辣椒加入米饭和参巴酱大火翻锅快炒，直到香味扑鼻后起锅，最后以金字塔的造型置于盘上。独特的吃法是将半熟荷包蛋划破，使蛋汁拌入饭中，享受蛋液与炒饭在口中散发的浓郁香气，再搭配生黄瓜、小鱼干、酥炸鸡翅及沙嗲等丰富配菜。
▲MAMAK档「万圣节惊魂套餐」，每份售价350元，内容有甘榜金三角炒饭搭配一张萌鬼系列囊饼。
囊饼一直是MAMAK档招牌料理，有原味、芝麻、香蒜、香菜蒜味四种口味，由来自马来西亚皇室御厨第三代传人印度裔主厨揉制烧烤，外酥内香富有弹性。而萌鬼系列囊饼是将原本圆型的囊饼做成了近似电影「惊声尖叫」的鬼脸面具，带着恐怖恶趣味，最适合在万圣节拿着放在脸前一起拍张照。
Mamak档星马料理地址：台北市大安区敦化南路一段187巷72号1楼电话：(02) 2731-6086
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