逆势拓点加上疫后复苏 全家国际餐饮年终可望优于2.5个月

（抢攻年产值90亿元烧肉餐饮商机，全家国际餐饮集团自创「IKIGAI烧肉专门店」品牌插旗天母高岛屋，并于12月1日正式营运。图／姚舜）

逆势拓点展店加上疫情常态化外食餐饮市场快速复苏，推升全家国际餐饮业绩成长，全家国际餐饮董事长吴胜福29日表示，今年全家餐饮发放的年终奖金可望优于去年的于2.5个月，同时看好后疫情时代餐饮内需市场，全家国际餐饮为加速培育人才除既有员工2023年起薪将调升7％至8％，新加入的正职员工起薪为34,000元至37,000元，并将重启表现良好员工至海外研修机制，希望借此吸引更多的人才加入。

成立于2010年的全家国际餐饮集团为全家便利商店之关系企业，成立至今陆续自国外代理引进「大户屋」日式定食、「bb.q CHICKEN」韩式炸鸡与「沃克牛排」等餐饮品牌，并于今年再创云端厨房「享吃便当」，同时第一个自创品牌「IKIGAI烧肉专门店」已进驻天母大叶高岛屋并将于12月1日盛大开幕。吴胜福表示， 全家国际餐饮拥有全家集团连锁展店优势与经验，为在疫后持续扩大营运动能，全家国际餐饮除将持续导入国外新品牌入台，亦将收购台湾市场好的餐饮品牌，两路并进方式扩展餐饮事业版图。

为抢攻年产值90亿元的烧肉餐饮市场商机，全家国际餐饮继自国外代理引进「大户屋」日式定食、「bb.q CHICKEN」韩式炸鸡，以及「沃克牛排」并成功发展连锁后，首度自创品牌开设「IKIGAI烧肉专门店」，为抢攻「单身经济」，标榜主推「个食型」套餐，菜单上并月20种『个食型』烧肉套餐，同时280元起就可以轻松开烤，一个人吃烧肉亦能马上开烤。

因应天母商圈特性，「IKIGAI烧肉专门店」营时间自上午11点延长至晚上12点，每周一至周五（国定假日除外）晚上九点至11点半并推出「星光优惠」，指定商品可享星光半价优惠。为炒热人气，开幕优惠活动包括：开幕双人套餐优惠、持活动DM到店点主餐赠餐点、打卡墙拍照上传抽主餐、FB留言抽赠品等。