农业部新技术 检测石斑鱼孔雀石绿残留仅需「25分钟」

农业部农业药物试验所继农药质谱快检后再开发完成「动物用药质谱快检技术」。（林良齐摄）

依卫福部食药署公告的检验方法，现行检测包括石斑鱼的孔雀石绿残留等需要7天至14天等，且费用高达2万余元，为加速检验流程，农业部农业药物试验所继农药质谱快检后再开发完成「动物用药质谱快检技术」，时间缩短成仅要20至25分钟，且与食药署现行公告方法准确度相似，目前也正申请食药署为「公告方法」中，预估1至2个月就可公告。

日前农药所开开的质谱快检可在半小时精准检验出192种国内常用农药，北农也应用此技术，每天抽验蔬果。农药所所长徐慈鸿表示，近日透过研发，把技术范围进一步扩展至动物用药，减少时间成本、费用，且准确度近似与传统方法，未来盼应用于进口及上市前的把关。

农药所残留管制组副研究员林韶凯说，过去要分析动物用药十分麻烦，共有17种方法、才能检验170种用药残留，且需要7至14天才能出具报告、费用每件高达2万余元，但透过质谱快检技术，仅需20至25分钟即可出具报告、费用每年不到3000元。

林韶凯表示，目前动物用药质谱快检技术涵盖的170种动物用药包括孔雀绿、结晶紫等用药，几乎已涵盖农民常用的动物用药，也已向食药署申请为公告检验方法，预估1至2个月就会公告。