诺贝尔医学奖得主力行 一氧化氮养生术
针对繁忙的外食族经常随便吃，伊格纳罗博士认为可补充适当的营养品。（贺宝芙提供）
诺贝尔医学奖得主伊格纳罗博士来台演讲，一氧化氮对于身体健康的重要。他表示辛苦多年后，目前过着健康活力的一氧化氮养身生活，热爱工作、常常运动、吃营养的食物。（贺宝芙提供）
伊格纳罗博士一星期要骑4天车、里程高达200至250公里，他表示骑车时心情非常愉快。（伊格纳罗提供）
1988年诺贝尔医学奖得主Louis Ignarro路易斯‧伊格纳罗，应美商贺宝芙健康巡回之旅的邀请，日前来台演讲一氧化氮（NO）对于身体健康、尤其是心血管的重要，他接受本报采访时现身说法，73岁的他仍然可以4个小时跑完全程42公里的马拉松，或是骑5、6小时70英里的自行车；10年来比以前瘦了15公斤，活得健康快活，就是因为他力行一氧化氮养生术。
伊格纳罗博士表示，1980年代他
发现人体内皮细胞健康的时候，会释放出威力强大的讯号，保护心血管系统。经过密集的研究实验，终于证实增加一氧化氮NO，可以让我们远离心血管疾病，维持健康与活力，而也因为这项发现对后续心血管疾病的研究有重大影响，而获得诺贝尔医学奖。
伊格纳罗博士说，他是一个即知即行、知行合一的人，他的养生术即是透过饮食与运动来达成增加NO。他不吃太多的牛肉、猪肉等含不饱和脂肪酸的食物；不吃太咸，因为容易血压高；不抽烟，因为烟草里的化合物有害内皮细胞；很多老烟枪没有死于肺疾病，却先死于心血管疾病。
根据研究，90％的心血管疾病都是因为生活习惯、饮食不良引起，除了不吃有害内皮细胞健康的食物外，他多吃鱼类，吸收好的蛋白质与不饱和脂肪酸，以帮助内皮细胞的健康；吃大量含有抗氧化剂的蔬果，以及核桃类食物。
规律的运动可以促使血管舒张，增加血液流量，刺激NO的生成。伊格纳罗博士说，64岁时他才开始跑马拉松，参加过芝加哥、旧金山等地的全马，至今已跑了15次。后来他迷上骑自行车，因为加州的气候、环境都很适合骑车，每星期都要骑上200到250公里，有人认为他很疯狂，但他是真正的爱，骑车时心情非常好，每星期他骑4天的车、其他3天则在健身房运动，不运动他就浑身不对劲。
对于不健康却好吃的美食，伊格纳罗博士说，他非常爱鲜嫩多汁的牛排，所以自我约束3个月吃一次；而对于从小喜爱却很不健康的洋芋片，则是每半年和太太到超市，挑选一大包两人一人一半解馋。
受邀担任贺宝芙营养咨询委员会委员（Herbalife Nutrition Advisory Board）的伊格纳罗博士，也与贺宝芙合作，针对外食族或喜欢垃圾食物的人，研发一系列保健食品，包括含精胺酸和维生素C、E的夜宁新；提供高纯度Omega-3脂肪酸的深海鱼油胶囊；以及提供精纯的Omega-3、磷脂质、虾红素的南极磷虾油胶囊等，提供给无法充分补充好营养的消费者。