欧美IG洗版「松饼Cereal」超疗愈 ！DIY美味早餐不必打400次

编辑／JJ

全民居家防疫时期，许多人改变了原本餐餐外食的习惯，开始尝试在家中自理餐点，简易制作、美味之外，「美观」也是一个必备要点，在400次咖啡风靡之后，后续又有1000次欧姆蛋、起司蛋糕、水果花三明治等料理接棒洗版IG。这次要教大家制作的则是近期在欧美相当火红的「松饼Cereal」，喜欢美式松饼的朋友一定要学起来！

Anja Bamminger（@cook.bake.shoot）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 3 日 上午 2:08 张贴

相信稍有点开火经验的人都知道，「松饼」制作起来相当的简单，准备材料仅需要鸡蛋、牛奶以及市售松饼粉，便可以在20分钟内轻松完成，大人、小孩都爱吃，也是许多妈妈们的居家料理法宝。那么这个「松饼Cereal」（Pancake cereal）和一般的松饼有什么不一样呢？主要就是将松饼缩小成约「硬币」的大小（或是更小），盛上一碗外观就像是早餐麦片（Cereal）一样，因此得名。

ESSEN VON GRETA（@gretalecker）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 11 日 上午 2:31 张贴

变化过后的「松饼Cereal」制作方法非常简单，面糊制作与一般松饼相同，鸡蛋一颗、牛奶约150～200ml、松饼粉200g，大约是三人份量，全部加在一起并搅拌均匀，接着放入塑胶袋、夹链袋中，可在角落剪个洞或是装上挤花嘴，并直接挤在平底锅中，每片大小都可以自己控制，以小火慢煎，冒出气泡孔后翻面，可以看见色泽变深，双面都煎到变色即可起锅。

Cassadee（@cassadeescollon）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 12 日 下午 1:15 张贴

Chel Sea（@smallnumberofbonesrattling）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 9 日 下午 9:29 张贴

小小的、圆圆的一片片倒在碗中看起来是不是比大松饼还要疗愈？盛盘后就端看大家各自的喜好，可加入蜂蜜、炼乳、鲜奶油调味，再加入一些季节水果像是香蕉、蓝莓、各式果酱、坚果、葡萄干等等，也可以利用hashtag＃pancakecereal搜寻，参考广大网友的食谱，制作出专属于自己的「松饼Cereal」，简单就完成一道丰盛美味、又适合上传IG的早餐或是下午茶。

Daily Art of Breakfast（@dailyartofbreakfast）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 12 日 上午 12:48 张贴

H A N N A H ☆︎︎ ☆︎︎（@hannah.heidel）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 11 日 上午 10:28 张贴

TsuHui Hsiao（@swayhsiao）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 11 日 上午 6:24 张贴

Ariane （@fruitariane）分享的贴文 于 PDT 2020 年 5月 月 11 日 下午 10:28 张贴

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