怕手摇饮喝出病！台湾首席品水师分享「最好喝的水」要素

记者李薇／综合报导　图／品牌提供

喝水对身体健康非常重要，不仅可以加强代谢，还可以养颜美容，但是水没有味道，很多人觉得喝起来不够有滋味，总是会想用饮料代替，但是却越喝越胖、甚至喝出问题，台湾首席品水师陈君洁说：「水的口感和味道，其实跟里面的矿物质有关，若水中含有镁、矽，不仅能让水喝起来更顺口，还能帮助促进身体吸收，维持皮肤弹性和代谢平衡。」

陈君洁表示，「天然矿泉水中的矿物质，因为溶解在水中，比起其他的矿物质补充剂，更容易被人体吸收，因此透过『喝水』来吸收矿物质，更能容易的把养分传递到身体所需的器官。」

只是问题来了，到底要喝冰水还是热水对身体比较好？ 陈君洁说，「水其实就是水，冰水、热水一样好，只是不同的温度对身体有不同的影响，水温使用得当，就能帮身体维持在健康的状态。」

陈君洁建议平常多饮用常温水，因为身体比较容易适应水的温度，以免造成过度刺激；早上起床时，喝一杯45到55度C的温开水，则是容易让肠胃适应替身体暖机；天气炎热时候，可选择15度C以下的冰凉水，能帮助降低暑气、调节体温。

另外若泡茶、泡咖啡85度C的水则会刚刚好，让风味、口感更加显著，但她特别提醒，水不建议重复加热，是因为许多人煮水时会重复使用同一个锅具，饮用时也就同时喝下累积的杂质与污垢。