泡芙酥软跳tone
「尚一豆烘焙坊」老板娘陈诗宜大推原味波霸泡芙、巧克力波霸泡芙。（张毓翎摄）
嘉义县太保市嘉义县太保市「尚一豆烘焙坊」开业不到6年，却已是网路人气超夯的宅配甜点店，实体店舖隐身在小叶榄仁绿色隧道内，以泡芙系列最有名，店家特别推荐以浓纯鲜奶内馅，搭上Q弹黑糖波霸珍珠制成的波霸泡芙，每口都是满满幸福感。
老板娘陈诗宜说，店内泡芙分原味、巧克力2种口味，最近要在朴子市祥和国小附近开手摇饮料店，才发想出波霸珍珠口味的泡芙，多到满出来的Q弹波霸、香浓内馅搭上酥脆泡芙外皮，怎么吃馅料都会一口爆出，深受甜点控喜爱，未来将再推出新品「冰皮泡芙」，让客人吃他们家的泡芙，永远都有新鲜感。
老板黄建茗表示，一般市售泡芙内馅都用鲜奶油做成，但他们以纯鲜奶制作，成本虽然较高，但品尝过的消费者都一致称赞，真的「吃得出鲜奶味」；此外，以旋风烤箱烘烤泡芙，使外皮酥脆、不易受水气而塌掉，就是因为不惜成本，才能在竞争激烈的泡芙界占有一席之地。
电话：（05）3623061
营业时间：上午8点半至晚间8点半，无公休日
售价：原味波霸泡芙35元、巧克力波霸泡芙38元