澎湖海鲜一桌4万 她批「无技术料理」 老板回：习惯了

一名女网友表示，日前她们22人到澎湖玩，一桌菜单料理海鲜要价4万1000元。（图／翻摄自爆料公社）

一名女网友表示，日前他们12名大人、10位小孩，共22人到澎湖玩，原本要吃外烩，因主厨确诊改请另一间无菜单料理，但所有食材都只是煮熟、肉硬到无法吞下去、调酒比感冒药水还难喝，整桌菜「毫无技术可言」，竟要价4万1000元，对此业者强调，食材都是在地新鲜食材，采购过程也有录影回报，无奈说「做生意经常会遇到价值观不同的人，已经习惯了。」

原PO昨（3）日于脸书社团《爆料公社》指出，本来订好某餐厅的外烩，当天遇到主厨确诊，由另一间餐厅递补，改吃无菜单料理。但她说，这间餐厅毫无技术可言，只是把食物煮熟、切片摆盘，再洒上有机地瓜、玉米、胡萝卜片及保育类海螺。

原PO表示，业者上桌时还自豪说，「保育类海螺这是一辈子海钓都钓不到的」，稀有程度连自己都没吃过，但当他们想拍照却被趁乱收走，以保育类为理由不给拍照，就连酒水也是放在桌上给他们看过后就收回，招待的调酒比感冒药水还难喝、肉硬到无法吞下去、小孩吃的海鲜粥没半只鱼虾。

原PO提供业者食材的进价，澎湖白点珠龙5斤1万8000元、澎湖旭蟹2斤半4800元、澎湖砲管2斤半5400元、巧克力摆盘800元、清煮烫熟的有机蔬菜一盘800元、澎湖水果盘900元、澎湖健康猪3斤1500元等，她怒骂「所有食材的进价真的荒唐」，一桌吃下来要价4万1000元。

原PO说，上桌后还要自行调味，跟业者反映，对方还一副理直气壮的样子，她说「这些钱就算了，希望你厨艺能有所精进、生意兴隆。」

业者表示，当天一早就去采购，买食材的过程也有录影回报，选用的都是澎湖在地食材，绝对没有乱哄擡价格卖给游客，且消费者在用餐过程中也没有表示任何意见，吃完又嫌太贵，他直言「做生意经常会遇到价值观不同的人，已经习惯了。」。